{"product_id":"gelatine-bovine-halal-bloom-200-gelita","title":"Gelatina Bovina Halal 200 Bloom - 12 Folhas","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl7{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#3a3226;max-width:100%;margin:24px 0;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:24px}\n.pl7 h3{color:#b98b35;font-size:17px;margin:22px 0 10px;font-weight:700}\n.pl7 h3:first-child{margin-top:0}\n.pl7 p{line-height:1.7;margin:0 0 12px;font-size:15px}\n.pl7 .pl7-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl7 ul{list-style:none;margin:0;padding:0}\n.pl7 li{position:relative;padding-left:18px;margin-bottom:8px;font-size:15px;line-height:1.6}\n.pl7 li:before{content:\"\";position:absolute;left:0;top:8px;width:6px;height:6px;border-radius:50%;background:#d7b36a}\n.pl7 .pl7-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:14px 0;font-size:14.5px;line-height:1.65}\n.pl7 .pl7-note strong{color:#8a6624}\n.pl7 details{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;margin-bottom:10px;overflow:hidden}\n.pl7 summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:14px 18px;font-weight:600;font-size:15px;color:#3a3226;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.pl7 summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.pl7 summary:after{content:\"+\";color:#fff;background:#d7b36a;width:22px;height:22px;border-radius:50%;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:16px;line-height:1}\n.pl7 details[open] summary:after{content:\"−\"}\n.pl7 details .pl7-faq-a{padding:0 18px 16px;font-size:14.5px;line-height:1.65}\n.pl7 a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"pl7\"\u003e\n\n\u003cp\u003eA gelatina bovina Gélita, certificada como halal, apresenta um índice de 200 Bloom, qualidade Ouro profissional. Fornecida em 12 folhas (cerca de 1,66 g cada, 20 g no total), oferece uma gelificação firme, uma textura derretida e um sabor neutro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl7-block\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 12 folhas, cerca de 20 g no total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÍndice Bloom: 200, qualidade Ouro profissional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposição: 100% gelatina bovina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificação: halal, sem carne de porco, sem álcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigem: Alemanha (Gelita)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservação: local seco, entre 15 e 25°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosagens e modo de utilização\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl7-block\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse leve: 3 folhas para 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCobertura espelhada: 4 a 5 folhas para 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanna cotta: 2 a 3 folhas para 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBavarois e sobremesas elaboradas: 4 folhas para 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratar em água fria durante 5 a 10 minutos, espremer e depois dissolver num líquido quente a 45-60°C (sem ultrapassar os 80°C), antes de deixar solidificar no frio durante 12 a 24 horas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl7-note\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e gelatina bovina certificada como halal, sem carne de porco nem álcool, uma escolha adequada para sobremesas servidas em cerimónias familiares, casamentos e receções com convidados diversos.\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdetails open\u003e\n\u003csummary\u003eQuantas folhas utilizar para 500 ml de preparação?\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl7-faq-a\"\u003eDepende da receita: cerca de 3 folhas para uma mousse, 4 a 5 para uma cobertura espelhada, 2 a 3 para uma panna cotta.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003ePor que motivo é necessário hidratar as folhas em água fria?\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl7-faq-a\"\u003eA água fria evita uma dissolução prematura. A dissolução é feita depois num líquido quente, nunca acima dos 80°C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eEsta gelatina é certificada como halal?\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl7-faq-a\"\u003eSim, trata-se de uma gelatina bovina certificada como halal, sem carne de porco nem álcool, fabricada na Alemanha pela Gelita.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cp\u003eDescubra toda a nossa gama de \u003ca href=\"\/pt\/collections\/gelatines\"\u003egelatinas\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003eaditivos alimentares\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gélita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103734579242,"sku":"34123","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelatinehalal.png?v=1785677909","url":"https:\/\/pitisslind.com\/pt\/products\/gelatine-bovine-halal-bloom-200-gelita","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}