{"product_id":"mix-pour-creme-patissiere-1-kg","title":"Mistura para Creme Pasteleiro - 1 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:9px;font-size:14.5px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419}\n.vh-tip strong{color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eFUNCAKES · Creme para Preparar\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eMistura para Creme de Pasteleiro - 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eCreme de pasteleiro a frio, estável ao cozinhar, formato para produção em grande escala.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eA Mistura para Creme de Pasteleiro FUNCAKES, no formato de 1 kg, transforma água fria num creme macio e aromatizado com baunilha em 5 minutos, sem necessidade de cozinhar. Uma particularidade útil no atelier: mantém-se estável ao cozinhar, o que também permite utilizá-la sobre uma massa antes de levar ao forno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e1 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e≈ 3,5 kg de creme pronto\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e5 min\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003ePreparação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eA frio, com batedor de arames\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eEstável\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eAo cozinhar\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eForno, fritadeira, massa levedada\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilizações e rendimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eAntes de cozinhar: espalhe uma camada fina sobre massa folhada ou areada e cubra com fruta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDepois de cozinhar: recheie choux, éclairs, religiosas ou sonhos, ou recheie bolos genoveses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfine o creme com leite para obter mais cremosidade, ou aromatize-o (baunilha, café, praliné, limão).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara um diplomata rápido, incorpore mascarpone no creme preparado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase: 200 g de mistura para 500 ml de água fria, batidos durante 5 minutos até obter uma textura lisa, para cerca de 700 g de creme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaco completo: 1 kg de mistura para 2,5 L de água, para cerca de 3,5 kg de creme pronto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA ter em conta:\u003c\/strong\u003e A estabilidade deste creme ao cozinhar representa uma verdadeira poupança de tempo no atelier: pode ser colocado sobre uma massa crua antes de levar ao forno, ao contrário do creme de pasteleiro tradicional, que deve ser adicionado depois de cozinhar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFicha técnica completa\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFUNCAKES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConteúdo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredientes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcar, amido de batata modificado, \u003cstrong\u003eleite\u003c\/strong\u003e magro em pó, soro de leite em pó (\u003cstrong\u003eleite\u003c\/strong\u003e), óleos e gorduras vegetais (coco), dextrose (\u003cstrong\u003etrigo\u003c\/strong\u003e), gelificantes\/espessantes: E516, E450, E339, E401, xarope de glucose desidratado, conservante: E202, corantes: E160b, E101, aroma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlergénios\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContém \u003cstrong\u003eleite\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etrigo\u003c\/strong\u003e (glúten). Pode conter vestígios de ovo, soja e tremoço.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduto certificado Halal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValores nutricionais (100 g de pó)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia 1779 kJ \/ 425 kcal, lípidos 9,9 g dos quais saturados 8,7 g, hidratos de carbono 77,4 g dos quais açúcares 56,4 g, proteínas 5,2 g, sal 1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLocal fresco e seco; fechar bem após a abertura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eEste creme de pasteleiro suporta realmente ser cozinhado?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSim. Ao contrário de um creme de pasteleiro tradicional, mantém-se estável no forno, na fritadeira ou sobre massa levedada ou folhada, permitindo utilizá-lo antes de cozinhar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQual é a diferença em relação ao formato de 500 g?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eA receita e o rendimento por quilo são idênticos; o formato de 1 kg (≈ 3,5 kg de creme pronto) foi concebido para uma produção regular, em vez de uma utilização pontual.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eÉ possível substituir a água por leite?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSim. Preparar o creme com leite em vez de água confere-lhe mais cremosidade na boca, sem alterar a sua estabilidade ao cozinhar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePara saber mais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVeja também a \u003ca href=\"\/pt\/products\/mix-pour-creme-patissiere-500g\"\u003eMistura para Creme de Pasteleiro 500 g\u003c\/a\u003e e a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mix-aide-a-la-preparation\"\u003ecoleção Misturas para Preparação \u0026amp; Coulis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51807205392723,"sku":"F10530","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mix-pour-creme-patissiere-1-kg-fun-cakes-1.jpg?v=1772159536","url":"https:\/\/pitisslind.com\/pt\/products\/mix-pour-creme-patissiere-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}