{"product_id":"pate-a-sucre-blanche-extra-5kg","title":"Branco Extra 5kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{list-style:none;padding:0;margin:0}\n.vh-list li{margin-bottom:12px;padding-left:22px;position:relative}\n.vh-list li:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-list li::before{content:'\\2022';color:#d7b36a;font-size:18px;position:absolute;left:0;top:-2px}\n.vh-steps{padding-left:22px;margin:0}\n.vh-steps li{margin-bottom:10px}\n.vh-steps li:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:16px 20px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:18px 0}\n.vh-tip p{margin:0 0 8px;font-size:13.5px;color:#2a2419}\n.vh-tip p:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-tip strong{color:#b98b35}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq details:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eRenshaw - Pasta de açúcar\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003ePasta de Açúcar Renshaw Extra Branca 5 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eformato profissional para uma produção regular em loja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eA pasta de açúcar Renshaw Extra Branca 5 kg é uma pasta pronta a utilizar da gama histórica da marca britânica Renshaw, uma referência no cake design desde 1898. Textura firme e elástica para uma cobertura lisa e uma modelagem precisa, com um subtil sabor a baunilha que não sobrepõe o sabor do bolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eO formato de 5 kg foi concebido para uma loja ou laboratório que cobre vários bolos por dia, reduzindo o número de saquetas abertas em comparação com as embalagens mais pequenas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e5 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCapacidade\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eFirme, elástica\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTextura\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eVários meses\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca britânica de referência:\u003c\/strong\u003e Renshaw, fundada em 1898, utilizada por pasteleiros profissionais e cake designers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePronta a utilizar:\u003c\/strong\u003e textura homogénea desde a abertura, necessitando de um amassamento mínimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTom branco neutro:\u003c\/strong\u003e base versátil, utilizável tal como está ou para colorir de acordo com o projeto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato profissional:\u003c\/strong\u003e 5 kg adequado para uma produção diária em loja ou para várias encomendas em simultâneo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eOcasiões e utilizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução diária em loja:\u003c\/strong\u003e cobertura de vários bolos por dia sem ficar sem stock durante o serviço.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBolos de casamento com vários andares:\u003c\/strong\u003e quantidade suficiente para um bolo de casamento completo sem misturar várias saquetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase para colorir em quantidade:\u003c\/strong\u003e amassamento por lotes para preparar vários tons antecipadamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormação e workshops de pastelaria:\u003c\/strong\u003e quantidade adequada para uma aula ou demonstração com vários participantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eModo de utilização\u003c\/h3\u003e\n\u003col class=\"vh-steps\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparação:\u003c\/strong\u003e retire a pasta de açúcar 30 minutos antes da utilização para que atinja a temperatura ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmassamento:\u003c\/strong\u003e amasse durante alguns minutos para a tornar mais maleável, até obter uma textura lisa e homogénea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstender:\u003c\/strong\u003e estenda sobre uma superfície de trabalho polvilhada com açúcar em pó ou amido de milho, nunca com farinha, até obter uma espessura de 3 a 4 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAplicação no bolo:\u003c\/strong\u003e coloque cuidadosamente sobre o bolo previamente coberto com ganache ou creme de manteiga alisado e, em seguida, alise com um alisador de pasta de açúcar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortar o excesso:\u003c\/strong\u003e corte o excesso na base com uma faca ou um x-ato. Guarde as sobras num saco de plástico hermético para as reutilizar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredientes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcar, xarope de glucose, gorduras vegetais (palma, girassol), água, humectante E422 (glicerol), espessante E466, aroma. A composição pode variar consoante a tonalidade; verifique o rótulo da embalagem.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlergénios\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoins, glúten, soja e ovo, consoante as condições de produção. Verifique o rótulo relativamente aos alergénios específicos de cada lote.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSaco de plástico hermético, à temperatura ambiente (15 a 25 °C), ao abrigo da luz e do calor. Não refrigerar: a humidade degrada a textura. Conserva-se durante vários meses enquanto não for aberto. Se a pasta endurecer ligeiramente, adicione algumas gotas de glicerina alimentar e amasse durante 1 minuto.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e depois de abrir a saqueta de 5 kg, retire a quantidade necessária e feche hermeticamente o restante para preservar a maleabilidade da pasta ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara uma utilização ainda mais intensiva, a gama está disponível em 10 kg (levantamento em loja exclusivamente, sem expedição). Para uma necessidade pontual menor, o formato de 2,5 kg continua disponível.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eEste formato de 5 kg é reservado a profissionais?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eFoi concebido para uma produção regular e volumosa, normalmente numa loja ou laboratório que cobre vários bolos por dia, mas continua acessível a qualquer ateliê com uma atividade intensa.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComo conservar uma saqueta de 5 kg entre utilizações?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eRetire a quantidade necessária, feche hermeticamente a saqueta e guarde-a à temperatura ambiente, ao abrigo da luz. A pasta conserva-se durante vários meses se estiver bem protegida do ar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eExiste um formato ainda maior do que 5 kg?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSim, a mesma gama está disponível em 10 kg para uma produção intensiva, exclusivamente para levantamento em loja e sem expedição. Para uma necessidade mais modesta, o formato de 2,5 kg é adequado a uma produção mais ligeira.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePara saber mais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara uma produção intensiva, descubra o formato de \u003ca href=\"\/pt\/products\/pate-a-sucre-blanche-extra-10kg\"\u003e10 kg\u003c\/a\u003e (levantamento em loja exclusivamente). Para uma necessidade mais pontual, os \u003ca href=\"\/pt\/products\/white-extra-2-5kg-renshaw\"\u003e2,5 kg\u003c\/a\u003e continuam disponíveis, tal como a versão com \u003ca href=\"\/pt\/products\/pate-a-sucre-blanche-5kg-ready-to-roll-gout-guimauve\"\u003esabor a marshmallow\u003c\/a\u003e em 5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RENSHAW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32271988686890,"sku":"R02836","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/white-extra-5kg-renshaw-1.png?v=1772136170","url":"https:\/\/pitisslind.com\/pt\/products\/pate-a-sucre-blanche-extra-5kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}