{"title":"Gélita","description":"\u003cstyle\u003e .p-w{width:100vw;position:relative;left:50%;right:50%;margin-left:-50vw;margin-right:-50vw;padding:40px max(4vw,20px);background:#faf7f0;color:#2a2419;font-family:Montserrat,-apple-system,BlinkMacSystemFont,Segoe UI,sans-serif;line-height:1.6;box-sizing:border-box} .p-in{max-width:1100px;margin:0 auto} .p-h{text-align:center;margin-bottom:22px} .p-cart{display:inline-block;font-size:12px;font-weight:500;letter-spacing:3px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;margin-bottom:10px} .p-h2{font-size:26px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px;letter-spacing:-0.4px} .p-chapo{font-size:14px;color:#5c5247;max-width:720px;margin:0 auto;line-height:1.6} .p-faq{margin-top:8px} .p-faq details{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;margin-bottom:8px;overflow:hidden} .p-faq summary{padding:14px 20px;cursor:pointer;font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center} .p-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .p-faq summary::after{content:\"+\";font-size:20px;font-weight:300;color:#b98b35} .p-faq details[open] summary::after{content:\"−\"} .p-faq details\u003ediv{padding:0 20px 18px;font-size:13.5px;line-height:1.65;color:#3a3128} .p-faq details\u003ediv p{margin:0 0 10px} .p-faq details\u003ediv p:last-child{margin-bottom:0} .p-faq strong{color:#2a2419;font-weight:600} .p-pal{margin-top:16px;text-align:center;font-size:13px;color:#3a3128} .p-pal-h{font-weight:600;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;font-size:11px;margin-right:6px} .p-pal a{color:#9a7220;font-weight:500;text-decoration:underline} @media(max-width:768px){.p-w{padding:28px 16px}.p-h2{font-size:22px}} \u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"p-w\"\u003e\u003cdiv class=\"p-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-cart\"\u003ePatissland - Gélita\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"p-h2\"\u003eGélita: gelatină bovină Halal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p-chapo\"\u003eGelatină bovină Halal 200 Bloom sub formă de foi, marca Gélita, pentru glazuri oglindă, mousse-uri și bavareze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-faq\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eO gelatină certificată Halal\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelatina bovină Halal 200 Bloom\u003c\/strong\u003e Gélita este disponibilă sub formă de foi, care trebuie rehidratate în apă rece înainte de utilizare. Gradul 200 Bloom corespunde unei puteri de gelificare standard, potrivite pentru mousse-uri, bavareze și glazuri oglindă.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDozare și rehidratare\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eO foaie se rehidratează câteva minute în apă rece, apoi se stoarce înainte de a fi încorporată într-un preparat călduț. Numărul de foi variază în funcție de textura dorită (mousse aerată sau entremet mai ferm).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCât timp trebuie rehidratată o foaie de gelatină?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSunt suficiente aproximativ 5-10 minute în apă rece, până când foaia devine moale pe toată suprafața.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe poate înlocui o foaie cu gelatină pudră?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDa, folosind o echivalență aproximativă în greutate și un timp de rehidratare în apă rece înainte de încorporare, însă dozajul exact depinde de puterea de gelificare a produsului folosit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste această gelatină potrivită pentru o clientelă halal sau kosher?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCertificarea Halal 200 Bloom este potrivită pentru o clientelă halal; pentru o cerință kosher, trebuie verificată o certificare specifică, care nu este garantată doar de acest produs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-pal\"\u003e\n\u003cspan class=\"p-pal-h\"\u003ePentru a merge mai departe\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/ro\/collections\/gelatines\"\u003egelatine\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/ro\/collections\/aide-a-la-preparation\"\u003eajutor pentru preparare\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/ro\/collections\/isomalt\"\u003eizomalt, zahăr și fructoză\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan id=\"allproducts\" class=\"p-anchor\"\u003e\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"gelatine-bovine-halal-bloom-200-gelita","title":"Gelatină bovină halal 200 Bloom - 12 foi","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eGélita\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eGelatină bovină halal 200 Bloom - 12 foi\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eGelatina bovină Gélita, certificată halal, are un indice de 200 Bloom, calitate profesională Gold. Livrată în 12 foi (aproximativ 1,66 g fiecare, 20 g în total), oferă o gelificare fermă, o textură fină și un gust neutru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCaracteristici\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFormat: 12 foi, aproximativ 20 g în total\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eIndice Bloom: 200, calitate profesională Gold\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCompoziție: 100% gelatină bovină\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCertificare: halal, fără porc, fără alcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eOrigine: Germania (Gelita)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePăstrare: loc uscat, între 15 și 25 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDozaje și instrucțiuni de utilizare\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eMousse aerată: 3 foi pentru 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eGlazură oglindă: 4 până la 5 foi pentru 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePanna cotta: 2 până la 3 foi pentru 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBavareze și deserturi: 4 foi pentru 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eHidratați în apă rece timp de 5 până la 10 minute, stoarceți, apoi dizolvați într-un lichid cald la 45-60 °C (fără a depăși 80 °C), înainte de a lăsa la rece timp de 12 până la 24 h\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eDe reținut\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n gelatină bovină certificată halal, fără porc și alcool, o alegere potrivită pentru deserturile servite la ceremonii de familie, nunți și recepții cu invitați diverși.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCâte foi se folosesc pentru 500 ml de preparat?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eDepinde de rețetă: aproximativ 3 foi pentru o mousse, 4 până la 5 pentru o glazură oglindă, 2 până la 3 pentru o panna cotta.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eDe ce se hidratează foile în apă rece?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eApa rece previne dizolvarea prematură. Dizolvarea se face apoi într-un lichid cald, niciodată la peste 80 °C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eEste această gelatină certificată halal?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eDa, este o gelatină bovină certificată halal, fără porc și alcool, fabricată în Germania de Gelita.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDescoperiți întreaga noastră gamă de \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/collections\/gelatines\"\u003egelatine\u003c\/a\u003e și \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003eaditivi alimentari\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePentru a afla mai multe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/gelatines\" class=\"pl8-related\"\u003egelatine\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/additifs-alimentaires\" class=\"pl8-related\"\u003eaditivi alimentari\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/wilton\" class=\"pl8-related\"\u003egama Wilton\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Gélita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103734579242,"sku":"34123","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelatinehalal.png?v=1785677909"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/patissland-collection-gelita-large-2026.png?v=1792910676","url":"https:\/\/pitisslind.com\/ro\/collections\/gelita.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}