{"product_id":"gomme-de-caroube-650-g","title":"Gumă de roșcove - 650 g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSOSA - Agent de îngroșare natural\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eGumă de roșcove Sosa 650 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eAgent de îngroșare și stabilizator natural, extras din semințele de roșcov.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eGuma de roșcove Sosa este extrasă în proporție de 100 % din semințele de roșcov (Ceratonia siliqua). Acest agent de îngroșare natural este potrivit pentru preparate lichide bogate în apă sau în grăsimi: înghețată, sosuri, supe, brânzeturi sau aluaturi de prăjituri. Funcționează atât la cald, cât și la rece, cu rezultate mai bune la cald, și are o rezistență ridicată la mediile acide.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCaracteristici tehnice\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eSămânță de roșcov\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eE410\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eDozaj\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e5 până la 10 g\/kg\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eEficiență maximă\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e60-80 °C\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eUtilizare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSe amestecă într-un lichid apos, la rece sau la cald, agitând energic; eficiența este mai bună între 60 și 80 °C. Nu este termoreversibilă și este compatibilă cu congelarea. În patiserie, consolidează structura și feliarea pandișpanurilor și a biscuiților, reducând totodată cantitatea de ou necesară, și acționează sinergic cu alți agenți gelifianți, precum agar-agarul sau gelatina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePentru un agent de îngroșare versatil, care poate fi folosit atât la rece, cât și la cald, consultați și \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/products\/gomme-guar-750-g\"\u003eguma guar Sosa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eDe reținut\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e ingrediente: gumă de roșcove (E410), 100 % naturală și vegetală. A se păstra într-un loc uscat, ferit de umezeală.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eÎntrebările voastre, sfaturile noastre\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eLa ce folosește guma de roșcove?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEste un agent de îngroșare și stabilizator natural pentru înghețată, sosuri, brânzeturi și aluaturi de prăjituri, care consolidează și structura și feliarea pandișpanurilor.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCu ce se poate înlocui guma de roșcove?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eÎn funcție de utilizare, guma guar o poate înlocui, cu o dozare și un comportament la rece ușor diferite.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eSe poate folosi în pandișpan pentru a reduce numărul de ouă?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDa, aceasta este una dintre utilizările sale cunoscute: îmbunătățește structura și feliarea pandișpanurilor și a biscuiților cu mai puțin ou.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eResurse suplimentare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eExplorează \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/collections\/aide-a-la-preparation\"\u003eAjutor la preparare\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/collections\/sosa\"\u003egama Sosa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePentru mai multe detalii\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/products\/gomme-guar-750-g\" class=\"pl8-related\"\u003egumă guar Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/aide-a-la-preparation\" class=\"pl8-related\"\u003eAjutor la preparare\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/sosa\" class=\"pl8-related\"\u003eGama Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51569554784595,"sku":"48686","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gomme-de-caroube-650-g-sosa-1.jpg?v=1772158884","url":"https:\/\/pitisslind.com\/ro\/products\/gomme-de-caroube-650-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}