{"product_id":"colorant-liposoluble-blanc-100ml","title":"Färgämne liposolubelt vitt 100 ml","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eAzucren - fettlösligt färgämne\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eFettlöslig färgämne vit 100 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eVerkstadsformat för opacifiering av vit choklad i produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAzucrens fettlösliga vita färg i en flaska på 100 ml är framtagen för verkstäder som opacifierar stora mängder vit choklad: vita ganacher, kakaosmör och konfekt tillverkad i serier. Basen av kalciumkarbonat (E170) och glycerol (E422) motsvarar det vita livsmedelstillsatsämne som är godkänt och för närvarande gäller i Europeiska unionen. Formatet 100 ml räcker till 6–8 kg vit choklad per flaska och ger en lägre kostnad per gram jämfört med formatet 30 ml.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFormat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e100 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eStandarddosering\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e8 droppar\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eper 100 g choklad\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTyp\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eFettlöslig\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003echoklad, kakaosmör\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eRekommenderad användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eOpacifiering av vit choklad och kakaosmör i produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eVita ganacher avsedda för storskalig tillverkning av konfekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBeställningar av stora volymer för evenemang (bröllop, kapselkollektioner)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eNeutral bas före tillsats av en annan fettlöslig färg för att ljusa upp en nyans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePatisslands råd\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eObservera\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTips:\u003c\/strong\u003e Temperera den vita chokladen till 30 grader innan du tillsätter färgen, en droppe i taget, för att undvika att den blir grynig. Doseringen styrs med droppar: ju fler droppar, desto mer opak blir den.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eFullständigt tekniskt datablad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produkttabell\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVarumärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzucren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTyp av färg\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFettlöslig (löslig endast i fett)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDominerande pigment\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ekalciumkarbonat (E170) + glycerol (E422)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eRekommenderat användningsområde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTempererad vit choklad, kakaosmör, ganache\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDosering\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eLätt 3 droppar, opak 15 droppar per 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eUngefärlig åtgång\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e6–8 kg choklad per flaska\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGlutenfri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFörpackning\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eDroppflaska\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDina frågor, våra råd\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eVad innehåller denna opacifierande vita färg?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAzucrens fettlösliga vita färg innehåller kalciumkarbonat (E170) tillsammans med glycerol (E422), en vit bas som uppfyller gällande europeiska livsmedelsregler för opacifiering av choklad och kakaosmör.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003ePassar formatet 100 ml för en hantverkare som just har startat?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eFormatet 100 ml är anpassat för användning i produktionsverkstad och räcker till 6–8 kg vit choklad per flaska. För en verksamhet som just har startat eller för mindre serier passar formatet 30 ml bättre.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHur många droppar behövs för maximal opacitet?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eRäkna med cirka 15 droppar per 100 g tempererad vit choklad för maximal opacitet (nyansen Opaque). Börja med en mindre dos och justera gradvis.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eYtterligare resurser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eUtforska \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sv\/collections\/azucren\"\u003eAzucren-kollektionen\u003c\/a\u003e och hela utbudet av \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sv\/collections\/colorants\"\u003elivsmedelsfärger\u003c\/a\u003e, eller upptäck \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sv\/products\/colorant-blanc-30ml\"\u003efettlöslig vit färg 30 ml\u003c\/a\u003e eller \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sv\/products\/colorant-liposoluble-noir-100ml\"\u003efettlöslig svart färg 100 ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eLäs mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/azucren\" class=\"pl8-related\"\u003eAzucren-kollektionen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/colorants\" class=\"pl8-related\"\u003elivsmedelsfärger\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sv\/products\/colorant-blanc-30ml\" class=\"pl8-related\"\u003eFettlöslig vit färg 30 ml\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51560704770387,"sku":"AZ02000","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant_blanc.png?v=1787842911","url":"https:\/\/pitisslind.com\/sv\/products\/colorant-liposoluble-blanc-100ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}