{"product_id":"fraise-crispy-400g","title":"Jordgubbe Krispig 400g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSosa · Crispy Wet Proof\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eJordgubb Crispy Wet Proof 400 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eJordgubbsbitar överdragna med kakaosmör, krispiga och fuktbeständiga\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSosas jordgubbsbitar Crispy Wet Proof är frystorkade jordgubbsbitar överdragna med kakaosmör, utformade för att stå emot fukt. Wet proof-tekniken garanterar en långvarig krispighet, även i kontakt med fuktiga beredningar som mousser, krämer, ganacher eller glass. De rosaröda granulerna, 2 till 25 mm stora, har en krispig konsistens och en fräsch, intensiv jordgubbssmak.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFormat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e400 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eprofessionell burk\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eStorlek\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e2 till 25 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eöverdrag av kakaosmör\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFörvaring\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e14 till 16 °C\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003estrikt förvaring, bäst före inom 1 månad\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eTillsats i choklad och konfektyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDekoration av bakverk och desserter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eTopping till glass och frysta desserter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eGe textur åt fyllningar och krispiga lager i desserter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBlanda direkt i mousser, krämer och vispade ganacher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePatisslands tips\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eObservera\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e striktare förvaring än för klassiska krispiga produkter (14 till 16 °C) på grund av kakaosmörsöverdraget, som är värmekänsligt. Förvaras vid 14-16 °C efter öppning och förbrukas inom en månad.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eFullständigt produktblad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produktöversikt\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIngredienser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKakaosmör, jordgubb, glukossirap, fruktos, hallon, förtjockningsmedel: modifierad potatisstärkelse (E1414), natriumalginat (E401)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergener\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eInnehåller inga allergener som anges i receptet. Kan innehålla spår av ägg, jordnötter, soja, mjölk, nötter, selleri, senap, sesam och sulfiter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eCertifieringar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eLämplig för vegetarisk och vegansk kost\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eNettovikt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e400 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVarumärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFörvaring\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003emellan 14 och 16 °C, torrt och skyddat från ljus, i väl tillsluten originalförpackning\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eNäringsinformation per 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produktöversikt\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eEnergi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e2539 kJ \/ 612 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFett\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e48 g varav mättade fettsyror 31 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKolhydrater\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e42 g varav sockerarter 21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eProtein\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e5,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDina frågor, våra råd\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eVarför krävs striktare förvaring vid 14-16 °C än för andra krispiga produkter?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eÖverdraget av kakaosmör som gör den här produkten våtbeständig är värmekänsligt: en svalare temperatur än det vanliga intervallet (15-25 °C) bevarar dess form och krispighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKan den användas i en mousse eller en vispad ganache?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, det är just det avsedda användningsområdet för den våtbeständiga tekniken: krispigheten består i fuktiga tillredningar, även efter infrysning.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eVad är skillnaden jämfört med Krispig hallon, våtbeständig?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSamma teknik med kakaosmörsöverdrag och samma fuktbeständighet; jordgubben utmärker sig genom sin större storlek (2 till 25 mm) och att hallon ingår som sekundär ingrediens i receptet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKompletterande resurser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eHela \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sv\/collections\/sosa\"\u003eSosa-sortimentet\u003c\/a\u003e och \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sv\/collections\/ingredients-techniques-pro\"\u003eprofessionella tekniska ingredienser\u003c\/a\u003e. Samma våtbeständiga teknik: \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sv\/products\/sosa-framboise-crispy-wet-proof-400g\"\u003eKrispig hallon, våtbeständig\u003c\/a\u003e, eller i torr version, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sv\/products\/sosa-framboise-crispy-2-10mm-300g\"\u003eKrispig hallon 2-10 mm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eFör dig som vill veta mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sosa\" class=\"pl8-related\"\u003eSosa-sortimentet\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/ingredients-techniques-pro\" class=\"pl8-related\"\u003eprofessionella tekniska ingredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sv\/products\/sosa-framboise-crispy-wet-proof-400g\" class=\"pl8-related\"\u003eKrispig hallon, våtbeständig\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53090628600147,"sku":"48666","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fraise-crispy-400g-sosa-1.jpg?v=1772162835","url":"https:\/\/pitisslind.com\/sv\/products\/fraise-crispy-400g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}