{"product_id":"trehalose-en-poudre-700-g","title":"Tréhalos i pulver – 700 g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSOSA - TEKNISKT SOCKER\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eTrehalospulver - 700 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eTekniskt socker med tapiokaursprung och lägre sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSosa trehalos i pulverform är ett tekniskt socker av naturligt ursprung, utvunnet ur tapiokastärkelse. Med lägre sötma och hög kristallisationshämmande förmåga gör det det möjligt att anpassa sötman och samtidigt optimera textur och hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eUrsprung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eTapioka\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eThailand, Vietnam\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eSötma\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003ePOD 45 %\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ePAC 100 %\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFormat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e700 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eburk\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eRekommenderade användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eGlass och sorbet (textur, hållbarhet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eMaränger (stabilitet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSpunnet socker och kristalliserade bubblor\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eVeganska desserter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eTekniskt godis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eObservera\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Dosera enligt receptet och ta hänsyn till att sötman är lägre än hos sackaros. Förvara torrt, skyddat från fukt och ljus.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eFullständigt tekniskt datablad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produktinformation\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIngredienser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTrehalos (ursprung: tapiokastärkelse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergener\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eInnehåller inga av de 14 viktigaste allergener som anges i EU:s regelverk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eCertifieringar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eVeganskt, kosher, halal, GMO-fritt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTextur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eVitt, luktfritt kristallint pulver\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFörpackning\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBurk på 700 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEra frågor, våra råd\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eVarför använda trehalos i stället för vanligt socker?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDess minskade sötma (POD 45 %) och höga kristallisationshämmande förmåga (PAC 100 %) gör det möjligt att få fram specifika texturer (stabila maränger, spunnet socker) som är svåra att återskapa med enbart sackaros.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003ePassar det till veganska desserter?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, det är certifierat veganskt, kosher, halal och GMO-fritt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKan det användas till spunnet socker?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, det är en av dess uppskattade användningsområden, tack vare dess stabilitet och höga kristallisationshämmande förmåga.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKompletterande resurser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eUpptäck alla \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sv\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003eingredienser för professionell konditoriverksamhet\u003c\/a\u003e och \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sv\/collections\/sosa\"\u003eSosa Ingredients-serien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eLäs mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/patisserie-professionnelle\" class=\"pl8-related\"\u003eingredienser för professionell konditoriverksamhet\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sosa\" class=\"pl8-related\"\u003eSosa Ingredients-serien\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/fruits-secs-eclats-et-poudre\" class=\"pl8-related\"\u003etorkad frukt, bitar och pulver\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51591435747667,"sku":"48687","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/trehalose-en-poudre-700-g-sosa-1.jpg?v=1772158956","url":"https:\/\/pitisslind.com\/sv\/products\/trehalose-en-poudre-700-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}