Renshaw - Pastă de zahăr Extra
Pastă de zahăr Renshaw Ivoire 1 kg
Nuanță ivoire caldă din gama Renshaw, o alternativă delicată la albul pur, 1 kg.
Pasta de zahăr Renshaw Ivoire 1 kg are o nuanță crem, puțin mai caldă decât albul pur, fără a vira spre galben intens. Textură fermă și elastică, din gama Extra, pentru o acoperire netedă și modelare precisă.
Această nuanță este deosebit de căutată pentru torturile clasice de nuntă și decorațiunile vintage, unde albul pur poate părea prea rece alături de dantelă sau de detalii aurii.
Caracteristici
- Format
- 1 kg
- Acoperă un tort de 25-28 cm
- Nuanță
- Ivoire
- Nuanță crem, mai caldă decât albul
- Gust
- Vanilie
- Subtilă
Utilizări recomandate
- Torturi de nuntă tradiționale: nunți clasice, o alternativă caldă la albul pur.
- Decorațiuni vintage: torturi în nuanțe aurii, cu dantelă și perle.
- Torturi de nuntă boeme: nunți rustice în nuanțe nude și de nisip delicat.
- Decorarea torturilor cu grădini englezești: flori englezești, bujori și trandafiri în nuanțe crem.
- Ceremonii de familie: nuanță mai caldă decât albul pentru torturi clasice de ceremonie.
Instrucțiuni de utilizare
- Aducere la temperatura potrivită: scoateți pasta din ambalaj cu 15-30 de minute înainte de utilizare, pentru a ajunge la 18-22 °C.
- Frământare: frământați timp de 1-2 minute pentru a o înmuia. Dacă rămâne fermă, încălziți-o 5-10 secunde la microunde.
- Întindere: presărați pe suprafața de lucru zahăr pudră sau amidon de porumb, niciodată făină. Întindeți până la o grosime de 3-4 mm.
- Aplicare: așezați pasta pe tortul deja acoperit cu ganache sau cu cremă de unt netezită și răcită, apoi neteziți partea de sus înaintea lateralelor.
- Finisare: tăiați excesul cu un cuțit sau cu o rolă de tăiat, apoi neteziți încă o dată cu instrumentul de netezire pentru a elimina bulele de aer.
Fișă tehnică completă
| Marcă | Renshaw (Regatul Unit) |
|---|---|
| Gamă | Renshaw |
| Culoare | Ivoire |
| Format | Bloc de 1 kg |
| Textură | Fermă și elastică, gata de utilizare |
| Gust | Vanilie subtilă |
| Ingrediente | Zahăr, sirop de glucoză, ulei de palmier, apă, umectant (E422 glicerol), emulgator (E471), stabilizatori (E413, E466), conservant (E202), acidifiant (E330), aromă naturală de vanilie. Nuanța ivoire este obținută prin ajustarea rețetei; compoziția poate varia ușor în funcție de lot. Consultați eticheta de pe ambalajul primit. |
| Alergeni | Fără alergeni majori declarați. Poate conține urme de gluten, lapte, ou și fructe cu coajă lemnoasă, în funcție de locul de producție. |
| Păstrare | 15 la 22 °C, în ambalaj etanș, ferit de lumină |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
De câtă pastă de zahăr ivoire este nevoie pentru un tort de nuntă?
Calculați 750 g pentru un diametru de 20 cm și 1 kg pentru 25-28 cm. Pentru un tort cu mai multe etaje, adunați cantitățile necesare pentru fiecare etaj și adăugați o rezervă de 20 %.
Care este diferența dintre nuanțele ivoire și alb Renshaw?
Ivoire este o nuanță crem mai caldă decât albul pur, obținută printr-o ușoară ajustare a rețetei, nu printr-un colorant specific. Albul rămâne cea mai neutră nuanță și cea mai ușor de recolorat ulterior.
Conține nuanța ivoire Renshaw un colorant sintetic declarat?
Furnizorul nu comunică un număr E specific pentru această nuanță crem: din precauție, nu îl menționăm aici. Verificați eticheta ambalajului primit, care este cea de referință în caz de îndoială sau alergie.
Resurse suplimentare
Descoperiți gama Renshaw, toate pastele de zahăr, Pasta de zahăr Renshaw alb extra 1 kg, varianta maro ciocolatiu Renshaw Extra sau varianta cu aromă de bezea.
Descoperiți și
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
