La Rose Noire - tærtebunde
Søde mini-éclair-tærtebunde med vanilje
Æske med 36 stykker, petit four-format, klar til fyldning.
Disse mini-tærtebunde formet som éclairs fra La Rose Noire er beregnet til petit fours og cocktailbidder, der fremstilles i store mængder. De er håndlavede og har vaniljesmag. Den lille størrelse giver ensartede bidder, som kan fyldes uden yderligere bagning.
Egenskaber
- Mål
- 55 x 25 x 7 mm
- Emballage
- 36 stykker
- Vægt pr. stk.
- 4 g
| Mærke | La Rose Noire |
|---|---|
| Form | Mini éclair |
| Smag | Vanilje |
| Fremstilling | 100 % håndlavet, præcisionsglasering |
| Emballage | 36 stykker (1 bakke), genanvendelige fordybninger |
Ingredienser og allergener
HVEDEMEL (GLUTEN), sukker, ÆG, SMØR (MÆLK), naturlig vaniljeekstrakt, salt.
Overtræk: sukker, fuldt hærdet kokosolie, glukosesirup, emulgatorer: SOJALECITHIN (E322), E476, naturlig vaniljearoma.
Kan indeholde spor af mandler og sesam.
Næringsindhold (pr. 1 stk. på 4 g / pr. 100 g)
| Energi | 72 kJ / 17 kcal - 1790 kJ / 426 kcal |
|---|---|
| Fedt (heraf mættede fedtsyrer) | 0,8 g (0,6 g) - 21,2 g (14,7 g) |
| Kulhydrater (heraf sukkerarter) | 2,1 g (0,8 g) - 51,7 g (19,1 g) |
| Protein | 0,3 g - 7,9 g |
| Salt | 0,01 g - 0,3 g |
Brugsanvisning
- Petit four-format udviklet til store mængder: buffeter, cocktailmiddage og udstillingsmontre.
- Diskret vaniljesmag, der lader fyldet træde frem: citronmarengs, mørk chokolademousse, friske røde bær eller passionsfrugtcreme med kokosflager.
- Fyldes lige før servering for at bevare bundens sprødhed.
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor mange petit fours skal man beregne pr. gæst til en buffet?
Beregn normalt 2 til 3 stykker pr. person til et udvalg af søde petit fours; æsken med 36 stykker rækker fint til omkring 10 til 15 gæster, afhængigt af det øvrige udvalg på buffeten.
Hvad er forskellen på éclair-tærtebunde i standardformat?
Miniformatet (55 x 25 mm) er beregnet til individuelle petit four-bidder, mens standardformatet (125 x 27 mm) giver en éclair eller en religieuse i klassisk størrelse.
Kan disse mini-tærtebunde fyldes dagen før et arrangement?
Det er bedst at fylde dem samme dag: Bunden forbliver sprød længere end en bund, der er fyldt på forhånd.
Yderligere ressourcer
Se hele kollektionen Tærter & små tærter.
Mere inspiration
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
