Saracino - Sokerimassat
Cover Paste Musta - 1 kg
Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu musta sokerimassa, joustava ja vakaa.
Tämä Saracino Cover Paste -sokerimassa mustana tarjoaa sileän ja tasaisen kuorrutuksen ilman halkeamia tai repeämiä. Sen pehmeä, joustava ja kestävä koostumus takaa tarkan työskentelyn ja syvän, intensiivisen mustan lopputuloksen.
Tekniset ominaisuudet
- Pakkaus
- 1 kg
- Vakausalue
- 18-38 °C
- Väri
- Musta
Käyttöohjeet
- Vaivaa massaa muutama minuutti ennen käyttöä, jotta se pehmenee.
- Kauli kevyesti tomusokerilla tai tärkkelyksellä jauhotetulla alustalla.
- Levitä voikreemi-, ganache- tai kiinteän kermavaahdon päälle.
- Säilytä ylijäänyt massa ilmatiiviissä pussissa.
Täydellinen tekninen tietolomake
| Ainesosat | sokeri, glukoosisiirappi, täysin kovetettu kasvirasva (palmunydin), maissitärkkelys, stabilointiaine glyseroli, sakeuttamisaine karboksimetyyliselluloosa, aromi, säilöntäaine kaliumsorbaatti, happamuudensäätöaine sitruunahappo, väriaine alluranpunainen AC (E129) |
|---|---|
| Allergeenit | Saattaa sisältää pieniä määriä maapähkinää, kananmunaa, soijaa, maitoa, manteleita, hasselpähkinöitä ja pistaasipähkinöitä |
| Energia / 100 g | 1726 kJ / 408 kcal |
| Rasva / 100 g | 6,8 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 5,6 g |
| Hiilihydraatit / 100 g | 87 g, josta sokereita 78 g |
| Proteiini / 100 g | 0 g |
| Suola / 100 g | 0 g |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Kestääkö tämä massa kuumuutta ja kosteutta?
Kyllä, se pysyy vakaana 18–38 asteessa, joten se sopii kaikkiin ilmastoihin.
Miten saat aikaan halkeilemattoman kuorrutuksen?
Vaivaa massaa muutama minuutti, jotta se pehmenee, ennen kuin levität sen voikreemi-, ganache- tai kiinteän kermavaahdon päälle.
Miten ylijäänyt massa säilytetään?
Ilmatiiviissä pussissa, viileässä ja kuivassa paikassa.
Lisäresurssit
Katso sokerimassakokoelma ja Saracino-kokoelma.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
