Pavoni - Vesiliukoinen jauheväri
Vesiliukoinen Kirkkaanpunainen Absolute -väriaine 50 g
Puhdas ja kirkas punainen sävy ilman oranssiin vivahtamista vesipohjaisiin valmisteisiin.
Pavonin vesiliukoinen Rouge Vif Absolute -jauheväri, joka kuuluu yhdessä keittiömestari Emmanuele Forconen kanssa kehitettyyn sarjaan, antaa voimakkaan ja vakaan punaisen sävyn. 50 g:n purkkiin pakattu väriaine on suunniteltu vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten macaroneihin, kuorrutteisiin, sokerimassaan ja sokerikoristeisiin. Se ei sovellu suklaalle eikä rasvaisiin valmisteisiin.
Tekniset ominaisuudet
- Koko
- 50 g
- Pakkauksen nettopaino
- Tyyppi
- Vesiliukoinen
- Vain vesipohjaisiin valmisteisiin
- Annostus
- EY 1333/2008
- Täyttää säädösten vaatimukset, katso etiketti
Suositellut käyttökohteet
- Kirkkaanpunaiset macaronit ilman oranssiin vivahtamista
- Voimakkaanpunaiset peilikiilteet
- Punainen sokerimassa ja vedetty sokeri
- Joulu- ja ystävänpäiväkoristeet
- Kirkkaanpunaiset ganachet ja kreemit
Täydelliset tekniset tiedot
| Väriaine | E129 |
|---|---|
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. |
| Alkuperämaa | Italia |
| Sarja | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Nettopaino | 50 g |
| Säilytys | Suojattava valolta ja ilmalta, säilytettävä 20–25 °C:ssa. |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja vinkkejä
Sopiiko Kirkkaanpunainen hyvin voimakkaan punaisen sävyn luomiseen ilman oranssiin vivahtamista?
Kyllä. Sen E129-pitoinen koostumus antaa puhtaan ja vakaan punaisen sävyn ilman oranssiin vivahtamista, myös pienellä annostuksella.
Miten väriaine lisätään, jotta väristä tulee tasainen?
Liuota pieni määrä veteen tai siirappiin ennen valmisteeseen lisäämistä, jotta vältät rakeet ja saat aikaan tasaisen värin.
Kuinka paljon väriainetta kannattaa käyttää voimakkaan sävyn saamiseksi?
Tämä väriaine on erittäin tiivistä: aloita veitsenkärjellisellä tai muutamalla gramman kymmenyksellä ja lisää määrää vähitellen halutun voimakkuuden mukaan etiketissä ilmoitetun säädösten mukaisen enimmäisannostuksen rajoissa.
Lisäresurssit
Pavoni-värit Jauhevärit
Yhdistä Kirsikanpunaiseen ja Oranssiin yhtenäisten sävyjen luomiseksi.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
