Silikomart
Inel microperforat pentru tarte Ø 190 mm
Format versatil, tartă finală de aproximativ 18 cm, înălțime de 20 mm
Inelul microperforat pentru tarte Silikomart Ø190 mm este instrumentul de referință pentru așezarea precisă a aluatului în formă, coacerea uniformă și scoaterea ușoară din formă. Cu un diametru interior de 19 cm, oferă o tartă finală de aproximativ 18 cm după ce aluatul a fost așezat în formă, cel mai versatil format din gamă. Fabricat din compozit termoplastic, este mai ușor decât inoxul clasic, complet antiaderent fără a fi nevoie de ungere prealabilă și inoxidabil prin natura sa.
Caracteristici
- Diametru interior
- 190 mm
- Înălțime
- 20 mm
- Tarta finală
- 18 cm
- după așezarea aluatului în formă
- Interval de temperatură
- -60 până la 230 °C
Utilizări
- Tarte clasice cu umplutură (lămâie, ciocolată, fructe), cel mai versatil format de cofetărie
- Coacere în orb fără bile datorită microperforațiilor, margini uniforme și rumenite
- Compatibil cuptorul, congelatorul, congelatorul rapid și celula de răcire pentru baze congelate
- Așezarea aluatului în formă în avans și păstrarea la congelator înainte de coacere
Fișa tehnică
| Marcă | Silikomart |
|---|---|
| Tip | inel microperforat pentru tarte, fără bază |
| Diametru interior | 190 mm |
| Diametrul tartei finale | aproximativ 18 cm după așezarea aluatului în formă |
| Înălțime | 20 mm |
| Material | compozit termoplastic alimentar microperforat, antiaderent, inoxidabil |
| Interval de temperatură | -60 °C până la +230 °C |
| Compatibilitate | cuptor, congelator, congelator rapid, celulă de răcire, mașină de spălat vase |
| Origine | fabricat în Italia |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Ce diametru va avea tarta cu acest inel de Ø190 mm?
După ce aluatul a fost așezat în formă, tarta finală măsoară aproximativ 18 cm: este formatul cel mai versatil din gamă, între tarta individuală și tarta mare de împărțit.
Sunt necesare bile pentru coptul în orb?
Nu, microperforațiile permit aburului să iasă în timpul coacerii: baza nu se umflă în centru, iar bilele pentru copt devin inutile.
Ruginește acest inel în timp?
Nu, compozitul termoplastic este inoxidabil prin natura sa și nu se deformează la ciclurile repetate de cuptor și răcire, spre deosebire de un inel metalic subțire.
Resurse suplimentare
Compară cu inelul Ø250 mm pentru tarte mari sau explorează tartele și tartele mici și gama Silikomart.
Descoperă mai mult
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
