Silikomart · Colorant liposolubil lichid
Colorant liposolubil roșu - 25 ml
Colorant alimentar liposolubil lichid, format concentrat de 25 ml
Acest colorant roșu lichid liposolubil de la Silikomart, în flacon de 25 ml, colorează ciocolata, untul de cacao și ganache-urile fără a le altera textura. Forma lichidă se dispersează mai repede decât cea pudră și permite dozarea precisă, picătură cu picătură.
- Format
- 25 ml
- Culoare
- Roșu
- Textură
- Lichidă
Utilizări recomandate
- Colorarea ciocolatei de acoperire și a glazurii
- Prepararea untului de cacao colorat pentru pistol sau pensulă
- Colorarea ganache-urilor și a compozițiilor grase
- Amestecarea nuanțelor pentru a obține culori intermediare
Fișă tehnică
| Format | 25 ml |
|---|---|
| Culoare | Roșu |
| Tip | Colorant alimentar liposolubil lichid |
| Utilizare recomandată | Ciocolată, unt de cacao, ganache |
| Păstrare | Loc uscat și temperat, ferit de lumină |
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Câte picături de colorant roșu sunt necesare pentru 100 g de ciocolată?
Dozajul depinde de intensitatea dorită: începeți cu câteva picături, amestecați bine, apoi ajustați treptat până obțineți nuanța dorită; colorantul lichid se dispersează foarte repede în ciocolata topită.
Se poate folosi acest colorant roșu diluat în unt de cacao cu un pistol sau o pensulă?
Da, diluat în unt de cacao topit, acest colorant lichid poate fi folosit pentru a picta cu pensula sau pentru a pulveriza cu pistolul pe ciocolata scoasă din formă, cu condiția să filtrați bine amestecul pentru a evita orice depuneri.
Este necesar un avertisment privind copiii pe eticheta acestui colorant lichid roșu?
Deoarece furnizorul nu comunică detaliat compoziția acestui format lichid, verificați lista ingredientelor de pe eticheta primită: coloranții din această familie de nuanțe sunt adesea supuși avertismentului regulamentar privind activitatea și atenția copiilor atunci când conțin anumiți coloranți sintetici.
Resurse suplimentare
Descoperiți întreaga gamă de coloranți liposolubili coloranți alimentari produse Silikomart
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
