Azucren - kaakaojauhe
Voimakkaan musta kaakaojauhe 200 g
100-prosenttisesti alkalisoitua kaakaota, syvän musta väri ja täyteläinen maku. Sopii kekseihin ja kreemeihin.
Azucrenin voimakkaan musta kaakaojauhe on 100-prosenttisesti alkalisoitua kaakaota, jonka väri on syvän musta ja maku täyteläinen. Se sopii resepteihin, joissa kaakaon aromin halutaan olevan hallitseva ja lopputulokseen halutaan tumma sävy keinotekoisten väriaineiden sijaan.
Tekniset ominaisuudet
- Nettopaino
- 200 g
- Kaakaopitoisuus
- 100 %
- ei sokeria eikä tarpeettomia lisäaineita
- Allergeenit
- Allergeeniton
- ei ilmoitettuja allergeeneja
Suositellut käyttötavat
- Brownieiden, kerroskakkujen ja kuppikakkujen värjääminen ja värin voimistaminen
- Keksitaikina, makaronileivokset ja erittäin tummat suklaakakkupohjat
- Kaakaokreemit, jäätelöt ja suklaakastikkeet
- Vaihtoehto keinotekoisille väriaineille luonnonmukaisissa resepteissä
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Azucren |
|---|---|
| Nettopaino | 200 g |
| Ainesosat | alkalisoitu kaakaojauhe (rasvapitoisuus 10–12 %), happamuudensäätöaineet (E524, E501i) |
| Kaakaopitoisuus | 100 % |
| Allergeenit | allergeeniton |
| Säilytys | säilytä kuivassa paikassa, suojassa valolta ja voimakkailta hajuilta, tasaisessa 12–20 °C:n lämpötilassa; sulje pakkaus huolellisesti käytön jälkeen |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Sopiiko tämä kaakao erittäin mustan värin saamiseen leivonnassa?
Kyllä, tämä on sen tärkein käyttötarkoitus: syvä sävy korostaa visuaalisesti brownieiden, kerroskakkujen ja suklaakakkupohjien väriä keinotekoisten väriaineiden sijaan.
Onko maku voimakkaampi kuin tavallisessa kaakaojauheessa?
Kyllä, sen maku on täyteläinen ja karvas. Se sopii erinomaisesti leivonnaisiin, joissa kaakaon aromin halutaan olevan hallitseva.
Sisältääkö tämä tuote allergeeneja?
Ei, tuotteen ilmoitetaan olevan allergeeniton.
Lisäresurssit
Tutustu ammattilaisten teknisten ainesosien ja Azucrenin valikoimaamme. Ne sopivat käytettäväksi yhdessä dekstroosin tai Choco Drip -kultakuorrutteen kanssa.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
