Pavoni - szilikonforma
Marron tartelette-forma
Trompe-l'œil gesztenye alakú egyadagos desszert, 20 egyedi formával
A Marron forma valósághű gesztenyealakú egyadagos desszertek készítésére szolgál; Cédric Grolet tervezte a Pavoni Italia számára. Mikrosz perforált karikával használva szépen megsüthető vele a tartealap, majd ráformázható a gyümölcs domborulata.
Műszaki jellemzők
- Formák
- 20
- Ø 6 x h 3,5 cm darabonként
- Térfogat
- 65 ml
- Formánként
- Hőállóság
- -40 °C / +250 °C
- Fagyasztástól sütésig
Felhasználás
- Gesztenye alakú desszertek üzletek vagy éttermek vitrinjébe, őszi és téli édességként
- Egyadagos desszertek családi vagy céges rendezvények büféjéhez
- Trompe-l'œil díszítéshez: barna bársonyspray vagy karamell tükörglazúr
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Tervező | Cédric Grolet |
| Kollekció | Pavoflex |
| A tálca méretei | 40 x 30 cm |
| A formák mérete | Ø 6 cm x h 3,5 cm |
| Térfogat formánként | 65 ml |
| Formák száma | 20 |
| Ajánlott kiegészítő | Ø 7 cm x h 2 cm-es mikrosz perforált karika |
| Anyag | Élelmiszeripari minőségű platinaszilikon |
| Hőállóság | -40 °C és +250 °C között |
Gyakori kérdések
Kérdéseitek, tanácsaink
Szükség van kiegészítőre ehhez a formához?
Igen, egy Ø 7 cm x h 2 cm-es mikrosz perforált karika segítségével szépen megsüthető a tartealap, amelyre aztán ráhelyezhető a trompe-l'œil gesztenye.
Miben különbözik a nagy méretű Gesztenye formától?
Ezzel a formával 20 darab, egyenként 65 ml-es desszert készíthető, amelyeket vitrinbe vagy tányéron tálalva kínálhatunk. A nagy méretű Gesztenye forma egyetlen, 1140 ml-es mélyedéssel rendelkezik, így megosztható desszert készítésére alkalmas.
Milyen felületkezeléssel érhető el valósághű gesztenyehatás?
A fagyasztott formából kivett darabra felvitt barna bársonyspray vagy karamell tükörglazúr kiemeli a gesztenye domborulatát és textúráját.
További tudnivalók
Fedezd fel a Pavoni kollekciót, a torta- és tartelette-formákat, a trompe-l'œil formákat vagy a professzionális cukrászati formák teljes kínálatát.
Bővebben
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
