Colour Mill olajbázisú ételfestékek
Olajbázisú Colour Mill ételfestékek, amelyek csomósodás nélkül tökéletesen elkeverednek a vajkrémben, a csokoládéban és a tésztákban.
Miért a Colour Mill?
A Colour Mill különlegessége az olajbázis. Míg a vízbázisú ételfesték kicsapódást okozhat a vajkrémben vagy a csokoládéban, a Colour Mill tökéletesen eloszlik a zsiradékokban. Az eredmény: intenzív, egyenletes színek vajkrémben, ganache-ban, csokoládéban és tésztákban, összehangolt árnyalatok széles választékával.
Használat
Néhány csepp is elég: fokozatosan keverd a vajkrémhez, az olvasztott csokoládéhoz vagy a fondantmasszához, és alaposan dolgozd össze. A szín beáll, pihentetés közben pedig kissé sötétedhet. Az árnyalatok egymással keverhetők, így saját színárnyalatokat hozhatsz létre.
Gyakori kérdések
Miért olajos ételfesték?
Mert a zsiradékokban csomósodás nélkül elkeveredik, ellentétben a vízbázisú ételfestékekkel.
Vajkrémben?
Igen, ez a fő felhasználási módja: élénk színeket ad anélkül, hogy megváltoztatná az állagot.
Csokoládéban?
Igen, a Colour Mill csokoládéhoz és candy meltshez is használható.
Mennyi az ajánlott adag?
Néhány cseppet fokozatosan adagolj a kívánt árnyalat eléréséig.
