Pavoni - díszítő szilikonlap
Mariposa S szilikondíszítő lap - 12 pillangó
Paolo Griffa által tervezett, áttört pillangóminta
A Pavoni Gourmand termékcsaládjához Paolo Griffa séf által tervezett Mariposa S szilikonlap 12, finoman áttört pillangó alakú mélyedést tartalmaz. Vékony, könnyed díszek készítésére szolgál, amelyekkel desszertek, fatörzstorták, torták és sós alkotások tehetők különlegessé.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 12
- Egyenként 40 x 39 x 2 mm
- Űrtartalom
- 1 ml
- Mélyedésenként
- Hőmérséklet
- -40 °C és +250 °C között
- Sütő, fagyasztó, mikrohullámú sütő
Ajánlott felhasználás
- Temperált csokoládé
- Izomalt vagy húzott cukor
- Vékony linzertészta, csempe kekszek és rendkívül vékony kekszek
- Sós alkotások és tányérdíszek
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Pavoni, Gourmand termékcsalád |
|---|---|
| Tervező | Paolo Griffa |
| Cikkszám | GG051 |
| Anyag | Élelmiszeripari platinaszilikon |
| A lap méretei | 300 x 200 mm |
| Mélyedések | 12 db, egyenként 40 x 39 x 2 mm, kb. 1 ml |
| Hőmérséklet | -40 °C és +250 °C között |
| Kompatibilitás | Sütő, mikrohullámú sütő, fagyasztó, sokkoló hűtő, mosogatógép |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Milyen készítményekhez a legalkalmasabb a Mariposa S forma?
A mintázat finomsága miatt a temperált csokoládé, az izomalt, a húzott cukor, valamint a vékony tészták, például a linzertészta vagy a csempe keksz adják a legjobb eredményt.
A Mariposa S szilikonlap sütőben és fagyasztóban is használható?
Igen, a platinaszilikon -40 °C és +250 °C közötti hőmérsékletet bír, és sütőben, mikrohullámú sütőben, fagyasztóban, valamint sokkoló hűtőben is használható.
Miben különbözik ez a minta az ugyanahhoz a kollekcióhoz tartozó Plume és Couronne de Feuillage szilikonlapoktól?
A Mariposa S pillangómintája 12 kisebb, különálló mélyedésből áll, míg a Plume és Couronne de Feuillage szilikonlapok kevesebb, de nagyobb mélyedést kínálnak, így egyedi dísz készíthető minden darabra.
További források
Fedezze fel a Pavoni termékek teljes kínálatát és a professzionális cukrászati kollekció eszközeit.
Fedezze fel kínálatunkat
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
