Decora
Quadrato in acciaio inox H4,5 cm
Cornice quadrata professionale in acciaio inossidabile, senza saldature
Presentazione
Questo quadrato per pasticceria in acciaio inossidabile, alto 4,5 cm, è progettato per preparazioni fredde e cotte: mousse, semifreddi, torte gelato, pan di Spagna e torte da forno. La struttura senza saldature elimina qualsiasi giunzione che possa trattenere residui e garantisce una cottura uniforme, senza rigonfiamenti irregolari al centro.
Caratteristiche
4,5 cm
Altezza
Inox
Materiale
Senza saldature
Costruzione
- Acciaio inossidabile per uso alimentare, conforme alle norme UE
- Design senza saldature: nessuna giunzione trattiene i residui, maggiore resistenza
- Adatto al forno e al congelatore
- Utilizzabile come coppapasta su un impasto già cotto
Consigli per l'uso
- Montaggio a freddo: rivestire l'interno con una striscia di acetato per un'estrazione pulita
- Cottura diretta: rivestire il fondo con carta da forno prima di versare l'impasto
- Coppapasta: appoggiare sulla preparazione raffreddata e premere con decisione per un taglio netto
Da sapere: si consiglia il lavaggio a mano per preservare la lucentezza dell'acciaio inox. Sciacquare e asciugare subito per evitare tracce di calcare.
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto a un anello o a un rettangolo in acciaio inox?
Il quadrato consente tagli con angoli netti, pratici per presentazioni geometriche o porzioni regolari. Il cerchio è adatto ai classici montaggi rotondi, mentre il rettangolo è indicato per i grandi formati da porzionare.
Si può usare direttamente in forno?
Sì. Rivestire il fondo con carta da forno prima di versare l'impasto: la conduzione dell'acciaio inox garantisce una cottura uniforme, senza cuocere eccessivamente i bordi.
Come pulirlo senza danneggiarlo?
Lavare a mano con acqua calda e sapone, quindi risciacquare e asciugare immediatamente. Evitare le spugne abrasive, che potrebbero graffiare la superficie.
Per saperne di più
Scopri anche il cerchio inox H4,5 cm, il cerchio inox H6 cm e il rettangolo inox H4,5 cm, oppure tutta la collezione Cerchi e Cornici.
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