Via delle Arti - Farbené kakaové maslo
Farbené kakaové maslo Čerešňovočervená 200 g
Koncentrované potravinárske farbivo na čokoládu na oblievanie, na nanášanie štetcom alebo airbrushom.
Farbené kakaové maslo Čerešňovočervená 200 g od Via delle Arti je koncentrované potravinárske farbivo určené na čokoládu na oblievanie. Jeho intenzívny červený odtieň sa hodí na zdobenie praliniek, čokoládových cukríkov a odliatkov z polykarbonátu; nanáša sa štetcom alebo airbrushom.
- Objem
- 200 g
- Farba
- Čerešňovočervená
- Pôvod
- Taliansko
Návod na použitie
- Roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre v krátkych intervaloch, kým nedosiahnete tekutú konzistenciu.
- Pred nanášaním dobre premiešajte, aby bol odtieň rovnomerný.
- Na presné detaily naneste tenkú vrstvu cukrárskym štetcom alebo na rovnomerné pokrytie foriem a čokoládových dekorácií použite špeciálny čokoládový airbrush.
- Naneste radšej niekoľko tenkých vrstiev než jednu hrubú, aby ste predišli stekaniu.
- Pred vybratím z formy nechajte úplne vykryštalizovať pri izbovej teplote.
Technický list
| Zloženie | Kakaové maslo, farbivá E170, E120, E100 |
|---|---|
| Skladovanie | Pri izbovej teplote (približne 20 °C), chránené pred svetlom a vzduchom |
| Pôvod | Taliansko |
| Značka | Via delle Arti |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Treba toto kakaové maslo pred použitím zahriať?
Áno, pred použitím ho treba roztopiť na tekutú konzistenciu (vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre v krátkych intervaloch), aby dobre priľnul k čokoláde a vytvoril lesklý povrch.
Dá sa použiť na bielu aj horkú čokoládu?
Áno. Na bielej čokoláde verne vynikne čerešňovočervený odtieň, na horkej alebo mliečnej čokoláde je efekt hlbší a kontrastnejší.
Ako dosiahnuť sýtejšiu červenú?
Naneste airbrushom niekoľko tenkých vrstiev za sebou a medzi jednotlivými nástrekmi nechajte niekoľko sekúnd schnúť, namiesto jednej hrubej vrstvy nanesenej štetcom.
Ďalšie zdroje
Objavte kolekciu potravinárskych farbív.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
