FUNCAKES · Zmes na prípravu
Zmes na perník (gingerbread)- 500 g
Perníkové sušienky so zázvorom a škoricou, klasický základ na perníkové chalúpky.
Zmes na perník FUNCAKES vytvorí pevné cesto s korenistou chuťou zázvoru a škorice, ktoré si pri pečení dokonale zachová tvar. Je odporúčaným základom na zdobené sviatočné sušienky aj perníkové stavby.
Technické vlastnosti
- Formát
- 500 g
- Pevné cesto
- Odležanie v chlade
- 1 h
- Pred tvarovaním
- Pečenie
- 180 °C
- 12 minút
Postup prípravy krok za krokom
- Predhrejte rúru na 180 °C (160 °C pri teplovzdušnom pečení) a nechajte suroviny dosiahnuť izbovú teplotu.
- Vymieste 500 g zmesi s 1 vajcom (50 g), 60 g masla a 60 ml vody, kým nevznikne pevné cesto.
- Nechajte cesto stuhnúť v chladničke aspoň 1 hodinu.
- Na pomúčenej doske vyvaľkajte na hrúbku 3 mm a vykrojte požadované tvary.
- Pečte približne 12 minút v strede rúry dozlatista a pred zdobením nechajte vychladnúť.
Úplný technický list
| Značka | FUNCAKES |
|---|---|
| Obsah | 500 g |
| Zloženie | Pšeničná múka, cukor, pšeničný škrob, bylinky a koreniny (zázvor, škorica), karamelizovaný cukor, kypriace látky: E500, E450 |
| Alergény | Obsahuje pšenicu (lepok). Môže obsahovať stopy vajec, sóje, mlieka a lupiny. |
| Skladovanie | Chladné a suché miesto |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je toto cesto vhodné na stavbu perníkovej chalúpky?
Áno, po odležaní v chlade je dostatočne pevné a tvorí dobrý konštrukčný základ; na lepšiu stabilitu pri zostavovaní vykrojte diely o niečo hrubšie.
Prečo treba cesto pred spracovaním chladiť?
Odležanie v chlade cesto spevní a uľahčí vykrajovanie presných tvarov, ktoré si pri pečení zachovajú obrysy.
Akú polevu použiť na zdobenie upečených sušienok?
Zmes na kráľovskú polevu FUNCAKES je odporúčaným základom na detailné zdobenie a zostavovanie perníkových dielov.
Ďalšie zdroje
Pozrite si aj Zmes na kráľovskú polevu a kolekciu Farbivá.
Preskúmajte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
