Dentelle Comestible Blanc Perle 200g
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Essbare Spitze Perlmuttweiß 200g

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FUNCAKES - Essbare Spitze

Essbare Spitze Perlweiß 200 g

Gebrauchsfertiges Gel für flexible Spitze mit perlweißem Schimmer.

Mit FUNCAKES Ready to Use Cake Lace gelingen raffinierte Spitzendekorationen ganz ohne Spezialausrüstung. Nach dem Backen auf einer Spitzenmatte ergibt das gebrauchsfertige Gel eine flexible, detailreiche Spitze mit perlweißem Schimmer – für ein professionelles Finish auf Hochzeitstorten, Keksen oder Cupcakes.

Format
200 g
Gebrauchsfertiger Tiegel
Backen
95 °C, 12 bis 18 Min.
Umluftofen 80 °C
Optik
Perlweiß
Nach dem Backen flexibel

Anwendungen

  • Dekorationen für Hochzeitstorten und mehrstöckige Torten
  • Verzierungen für festliche Kekse und Cupcakes
  • Anwendung auf Fondant, Ganache oder fester Buttercreme
  • Anwendung auf Schweizer Buttercreme

Technisches Datenblatt

Marke FUNCAKES
Nettogewicht 200 g
Backen 95 °C (Umluftofen 80 °C), 12 bis 18 Minuten
Zutaten Wasser, Verdickungsmittel E1520 und E466, Emulgator E433, Säuerungsmittel E330, Konservierungsmittel E202, Farbstoffe E174 und E172
Allergene Kann Spuren von Soja, Milch und Sulfiten enthalten
Lagerung Trocken und lichtgeschützt bei 15 bis 20 °C lagern

Häufig gestellte Fragen

Ihre Fragen, unsere Tipps

Auf welchen Untergründen haftet die perlmuttweiße Spitze?

Auf Fondant, Ganache, fester Buttercreme und Schweizer Meringue-Buttercreme, sobald die Spitze aus der Form gelöst und biegsam ist.

Woran erkennt man, dass die Spitze fertig gebacken ist?

Die Spitze sollte sich leicht von der Spitzenmatte lösen lassen. Falls sie noch haftet, die Backzeit um einige Minuten verlängern und erneut prüfen.

Kann man sie mit der Perlglanz-Gold-Variante auf derselben Torte kombinieren?

Ja, beide Farbtöne lassen sich auf derselben Dekoration kombinieren und erzeugen einen weiß-goldenen Perlmutteffekt, insbesondere auf Hochzeitstorten.

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