Saracino - Fondant
Pasta Top Weiß - 5 kg
Professioneller, fester Fondant, beliebig einfärbbar.
Dieser Saracino Pasta Top Fondant in Weiß ist ein professioneller Fondant mit fester Textur, der für warme oder feuchte Klimazonen entwickelt wurde. Er lässt sich dünn ausrollen und behält dabei seine gute Formstabilität, ohne abzusacken oder zu schmelzen.
Technische Eigenschaften
- Verpackung
- 5 kg
- Textur
- Fest
- Farbe
- Weiß
Anwendungstipps
- Die Masse kneten, bis sie geschmeidig ist.
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäubten Fläche ausrollen.
- Für warme Klimazonen geeignet: Die Masse bleibt fest und klebt nicht.
- Zum Überziehen von mehrstöckigen Torten und für dekorative Zuschnitte geeignet.
Vollständiges technisches Datenblatt
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Kakaobutter, Stabilisator Glycerin, Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Maisstärke, Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose, Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Säuerungsmittel Zitronensäure |
|---|---|
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten |
| Energie / 100 g | 1728 kJ / 409 kcal |
| Fett / 100 g | 6,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 87,0 g, davon Zucker 78,0 g |
| Eiweiß / 100 g | 0 g |
| Salz / 100 g | 0 g |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich dieser Fondant für heißes und feuchtes Klima?
Ja, dank ihrer festeren Konsistenz behält sie auch bei heißen oder feuchten Bedingungen ihre Form.
Kann man diesen Fondant einfärben?
Ja, sie lässt sich problemlos mit Lebensmittelfarben in Gel-, Pasten- oder Pulverform einfärben.
Eignet sich diese Fondantmasse zum Überziehen und für Zuschnitte?
Ja, sie lässt sich dünn ausrollen und eignet sich sowohl zum Überziehen als auch für dekorative Zuschnitte.
Weitere Informationen
Siehe die Kollektion Fondant und die Kollektion Saracino.
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