Saracino - Zuckermassen
Pasta Top Braun - 250 g
Professionelle braune Zuckermasse, fest und formstabil.
Diese braune Saracino Pasta Top Zuckermasse ist eine professionelle Zuckermasse mit fester Textur, die für warme oder feuchte Klimazonen entwickelt wurde. Sie lässt sich dünn ausrollen und behält dabei ihre Form, ohne einzusinken oder zu schmelzen.
Technische Eigenschaften
- Verpackung
- 250 g
- Textur
- Fest
- Farbe
- Braun
Anwendungshinweise
- Die Zuckermasse kneten, bis sie geschmeidig ist.
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäubten Fläche ausrollen.
- Für warme Klimazonen geeignet: Die Zuckermasse bleibt fest und klebt nicht.
- Geeignet zum Überziehen von mehrstöckigen Torten und für dekorative Ausschnitte.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Zucker (72 %), Glukosesirup, Kakaobutter, Stabilisator Glycerin (E422), Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Maisstärke, Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose (E466), Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat (E202), Säuerungsmittel Citronensäure (E330), Farbstoffe Allurarot AC (E129), Tartrazin (E102) und Brillantblau FCF (E133) |
|---|---|
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten |
| Energie / 100 g | 1706 kJ / 402 kcal |
| Fett / 100 g | 6,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 85,7 g, davon Zucker 73,9 g |
| Eiweiß / 100 g | 0 g |
| Salz / 100 g | 0 g |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich diese Fondantmasse für heiße und feuchte Klimazonen?
Ja, dank ihrer festeren Textur als üblich behält sie auch bei heißen oder feuchten Bedingungen ihre Form.
Kann man diese Fondantmasse einfärben?
Ja, sie lässt sich leicht mit Lebensmittelfarben in Gel-, Pasten- oder Pulverform einfärben.
Eignet sich diese Fondantmasse zum Überziehen und für Ausschnitte?
Ja, sie lässt sich dünn ausrollen und eignet sich sowohl zum Überziehen als auch für dekorative Ausschnitte.
Weitere Informationen
Siehe die Kollektion Fondantmassen und die Kollektion Saracino.
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