Saracino - Fondant
Pasta Top Schwarz - 1 kg
Professioneller schwarzer Fondant, mit Pflanzenkohle gefärbt.
Dieser schwarze Saracino Pasta Top Fondant ist eine professionelle Masse mit fester Konsistenz, die für warme oder feuchte Klimazonen entwickelt wurde. Sie lässt sich dünn ausrollen und behält dabei ihre Form, ohne abzusacken oder zu schmelzen.
Technische Daten
- Verpackungsgröße
- 1 kg
- Konsistenz
- Fest
- Farbe
- Schwarz
Anwendungstipps
- Die Masse kneten, bis sie geschmeidig ist.
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäubten Fläche ausrollen.
- Für warme Klimazonen geeignet: Die Masse bleibt fest und klebt nicht.
- Geeignet zum Überziehen von mehrstöckigen Torten und für dekorative Ausschnitte.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Zucker (72 %), Glukosesirup, Kakaobutter, Stabilisator Glycerin (E422), Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Maisstärke, Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose (E466), Farbstoff Pflanzenkohle (E153), Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat (E202), Säuerungsmittel Zitronensäure (E330) |
|---|---|
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten |
| Energie / 100 g | 1713 kJ / 405 kcal |
| Fett / 100 g | 6,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 86,0 g, davon Zucker 78,0 g |
| Eiweiß / 100 g | 0 g |
| Salz / 100 g | 0 g |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich diese Masse für warme und feuchte Klimazonen?
Ja, dank ihrer festeren Konsistenz bleibt sie auch bei warmen oder feuchten Bedingungen formstabil.
Kann man diesen Fondant einfärben?
Ja, sie lässt sich leicht mit Lebensmittelfarben in Gel-, Pasten- oder Pulverform einfärben.
Eignet sich diese Masse zum Überziehen und für Ausschnitte?
Ja, sie lässt sich dünn ausrollen und eignet sich sowohl zum Überziehen als auch für dekorative Ausschnitte.
Weitere Informationen
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