Fire Red färbt Kleidung und Arbeitsflächen dauerhaft ein: Beim Überziehen eine Einwegschürze und Nitrilhandschuhe tragen.
Die FUNCAKES Fondantmasse Fire Red ist gebrauchsfertig, geschmeidig und formbar. Das Allurarot sorgt für ein kräftiges, beständiges Scharlachrot, das beim Ruhen nicht ins Rosa umschlägt.
Diese 1-kg-Packung ist die Standardgröße für Cake Designer und Kundenbestellungen: reicht für eine Torte mit 22 bis 25 cm Durchmesser oder 40 bis 60 Cupcakes.
Geeignet für rote Hochzeitstorten, den Valentinstag und farbenfrohe Geburtstage.
Technische Eigenschaften
Inhalt
1 kg
1 Block gebrauchsfertige Fondantmasse
Farbe
Fire Red
E129
Ausrolltextur
Geschmeidig
4-5 mm dick auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen
Verwendung
Kuchen überziehen: 4-5 mm dick ausrollen und auf eine dünne Schicht Buttercreme oder glatte Ganache legen.
Figuren modellieren: Figuren, Tiere, Blumen und Reliefdekorationen, bei Bedarf mit CMC-Pulver verstärkt.
Dekorausstecher: Schriftzüge, Formen und saubere Ränder mit Ausstechern oder einem glatten Messer ausschneiden.
E129: Kann unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben.
Allergene
Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten.
Zertifizierungen
glutenfrei, laktosefrei.
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie lässt sich verhindern, dass der Fondant beim Überziehen reißt?
Den Fondant vor dem Ausrollen 2 bis 3 Minuten kneten, damit er geschmeidig wird. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4-5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern hin glatt streichen, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei Rissen mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.
Reicht Fire Red 1 kg für eine mehrstöckige Hochzeitstorte?
1 kg reicht zum Überziehen einer Etage mit 22 cm Durchmesser sowie für zusätzliche Dekorationen. Für mehrere Etagen eine Packung pro vollständig überzogener Etage einplanen.
Wie lange ist der überzogene Kuchen haltbar?
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15-22 °C) vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Nicht im Kühlschrank aufbewahren: Fondant schwitzt und wird bei Kälte klebrig.
