Pavoni - Silikonform
C'est La Vie Form KE107S, Entremets mit 180 mm Durchmesser
Pavocake-Version der abgerundeten Kieselform zum Teilen, für 6 bis 8 Stücke
Die Pavocake C'est La Vie Form KE107S interpretiert die abgerundete, kantenlose Kieselform im Großformat als einzelnes Entremets mit 180 mm Durchmesser für 6 bis 8 Stücke. Die großzügige, vertiefte Aussparung oben eignet sich für Spiegelglasur, Coulis oder frische Früchte. Die individuelle Version mit 12 Mulden finden Sie in der C'est La Vie Form PX43122S.
Technische Merkmale
- Durchmesser
- 180 mm
- Volumen
- 1050 ml
- Stücke
- 6 bis 8
Verwendungsmöglichkeiten
- Entremets mit Kontrasten zum Teilen: samtbeflockter Körper und große Vertiefung für Spiegelglasur oder frische Früchte
- Schaufensterstück oder Festtagstorte: Schichten aus Biskuit, Einlage und Mousse im Familienformat
- Kuchen zum Teilen: direktes Backen bis 280 °C, Füllung kommt nach dem Backen in die Vertiefung
Vollständige technische Daten
| Marke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kollektion | Pavocake |
| Artikelnummer | KE107S |
| Designer | Emmanuele Forcone |
| Durchmesser | 180 mm |
| Höhe | 48 mm |
| Volumen | Ca. 1050 ml |
| Empfohlene Stückzahl | 6 bis 8 Personen |
| Material | Platin-Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +280 °C |
| Herkunft | Italien |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zur C'est La Vie Form PX43122S?
Die KE107S ist eine großformatige Pavocake-Form mit 180 mm Durchmesser (ca. 1050 ml) für ein einzelnes Entremets zum Teilen in 6 bis 8 Stücke. Die PX43122S hat 12 einzelne Mulden mit 74 mm Durchmesser. Entdecken Sie die C'est La Vie Form PX43122S in Einzelgröße.
Wie viel Füllung passt in die obere Vertiefung?
Rechnen Sie mit 80 bis 100 ml Glasur, Coulis oder Früchten in der Vertiefung, um beim ganzen Entremets einen Kontrast zu erzielen.
Ist diese Form für direktes Backen geeignet?
Ja, bis zu 280 °C, für einen Familienkuchen zum Mitnehmen, dessen Vertiefung nach dem Backen gefüllt wird.
Weitere Ressourcen
Individuelle Version mit 12 Mulden: C'est La Vie Form PX43122S. Entdecken Sie auch die Entremetsformen und die Kollektion Pavoni.
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