Pavoni - Silikonform
Floralia-Form
Pavoni Gourmand GG076S, 3 Blumenmotive, Paolo Griffa
Die Floralia-Form GG076 von Paolo Griffa für die Linie Pavoni Gourmand vereint 3 verschiedene Blumenmotive mit je 8 Formen auf einer Platte von 300 x 200 mm. Die genau bemessene Dicke von 2,5 mm ermöglicht feine, gleichmäßige Hippen und Dekorationen.
Technische Daten
- Formen
- 24
- 3 Motive x 8
- Je Form
- Ø 35 x 2,5 mm
- Durchmesser x Dicke
- Temperaturbereich
- -40 / +250 °C
- Backofen, Gefrierschrank
Verwendung
- Feine Hippen aus Zigarettenteig oder Pektinsirup für knusprige Blumendekorationen
- Feines salziges Gebäck (Parmesan, Kräuter) für Häppchen und Vorspeisen
- Dekorationen aus temperierter Schokolade (Zartbitter, Vollmilch oder eingefärbter weißer Schokolade) für Torten und Einzelportionen
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | GG076 |
|---|---|
| Linie | Pavoni Gourmand, Signatur von Paolo Griffa |
| Formmaße | 300 x 200 mm |
| Vertiefungen | 3 Blumenmotive x 8 Formen |
| Maße je Form | Ø 35 mm x 2,5 mm (H) |
| Material | Platin-Silikon |
| Temperaturbereich | -40 °C bis +250 °C |
| Pflege | Geschirrspüler, Klarspüler wird nicht empfohlen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welche 3 Blumenmotive gibt es?
Drei unterschiedliche, aufeinander abgestimmte Blumenmotive mit jeweils 8 Vertiefungen, die harmonische Sortimente auf einem Gebäckstück ermöglichen.
Welche Dicke erhält man mit dieser Form?
Eine gleichmäßige Dicke von 2,5 mm, abgestimmt auf gleichmäßiges Backen und ein feines, knuspriges Ergebnis.
Eignet sich diese Form sowohl für herzhafte als auch für süße Speisen?
Ja, die Form eignet sich sowohl für süße Tuiles als auch für feines herzhaftes Gebäck oder Dekorationen aus temperierter Schokolade.
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