Pavoni - Silikonform
Korbform KE112, Entremet 180 mm
Geflochtene Korbstruktur und mit Früchten gefüllte Vertiefung, großes Format
Die Pavocake-Form Korb KE112 bildet das Flechtmuster eines Weidenkorbs auf einem Entremet mit 180 mm Durchmesser nach. Die flache Vertiefung in der Mitte ist für eine großzügige Garnitur aus frischen roten Früchten gedacht. Für eine Variante mit mehreren Vertiefungen im gleichen Muster siehe die Form 12 Körbe PX43127S.
Technische Merkmale
- Durchmesser
- 180 mm
- Volumen
- 900 ml
- Stücke
- 6 bis 8
Verwendungsmöglichkeiten
- Korb-Tarte zum Teilen: Boden direkt in der Form backen, die Vertiefung mit Konditorcreme und frischen roten Früchten füllen
- Idyllisches Entremet: Bayerische Creme oder Mousse mit Himbeereinlage und frischen Früchten, die leicht über den Rand hinausragen
- Saisonales Highlight: rote Früchte im Sommer, Obst aus dem Garten oder exotische Früchte je nach Saison
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kollektion | Pavocake |
| Artikelnummer | KE112 |
| Durchmesser | 180 mm |
| Höhe | 48 mm |
| Volumen | Ca. 900 ml |
| Empfohlene Stückzahl | 6 bis 8 Personen |
| Material | Platin-Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +280 °C |
| Herkunft | Italien |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zur Form 12 Körbe PX43127S?
Der KE112 ist ein einzigartiges Entremet mit 180 mm Durchmesser zum Teilen in 6 bis 8 Stücke und einer mittigen Vertiefung zum Garnieren mit frischen Früchten. Der PX43127S bietet 12 einzelne Mulden mit 74 mm Durchmesser für gleichmäßig portionierte Stücke im Geschäft. Siehe die Form 12 Körbe PX43127S.
Kann der Teig direkt in dieser Form gebacken werden?
Ja, bis 280 °C. Das ist die typische Verwendung der Form für einen Mürbeteig- oder süßen Tarteboden, der die Form des geflochtenen Korbs annimmt.
Wie viele Früchte passen in die Vertiefung?
Rechnen Sie mit 200 bis 250 Gramm frischen roten Früchten, großzügig verteilt für den Effekt eines Erntekorbs. Bei Bedarf dürfen sie leicht über den Rand hinausragen.
Weitere Ressourcen
Version mit 12 einzelnen Mulden: 12-Körbe-Form PX43127S. Entdecken Sie auch die Kollektion Pavoni und die Entremetsformen.
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