Azucren – Spatel
Gerader Spatel, 20 cm
Großformatiger gerader Spatel zum Aufbauen und Glätten von Biskuitböden und Torten.
Der gerade Azucren-Spatel mit 20 cm Länge ist das vielseitige Werkzeug zum Aufbauen und Fertigstellen von Kuchen. Seine gerade Klinge bietet eine durchgehende Kontaktfläche, die sich ideal für ebene Flächen eignet und eine perfekte Gleichmäßigkeit bei Biskuitböden und Torten ermöglicht.
Technische Eigenschaften
20 cm
Klingenlänge
Gerade
Form
abgerundete Spitze
Edelstahl
Material
Empfohlene Anwendungen
- Überziehen der Oberseite eines Kuchens, Glätten von Ganache auf einem Tortenrahmen
- Gleichmäßiges Ausstreichen von Biskuitteig oder Baiser auf einem Backblech
- Aufbau von Torten: Einsetzen und Ausgleichen der Schichten im Tortenring
- Bearbeitung von Rundungen in Formen, ohne winkelige Spuren zu hinterlassen
Tipp von Patissland
Tipp: Für eine spiegelglatte Oberfläche tauchen Sie die Klinge in heißes Wasser und trocknen Sie sie direkt vor dem Glätten der Creme oder Glasur ab. Die Wärme hilft dabei, Fette zu glätten und sorgt für ein glänzendes Ergebnis.
Vollständige technische Daten
| Klingenlänge | 20 cm |
| Form | Gerade, abgerundete Spitze |
| Material | Lebensmittelechter Edelstahl |
| Empfohlene Verwendung | Aufbau von Torten, Glätten von Biskuitböden, Ausstreichen von Teigen |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Ist sie für das Schichten von Torten im Ring geeignet?
Ja, sie ermöglicht das Einsetzen und Ausgleichen von Mousse- oder Cremeschichten innerhalb von Tortenringen.
Wie gelingt eine spiegelglatte Oberfläche?
Tauchen Sie die Klinge in heißes Wasser und trocknen Sie sie direkt vor dem Glätten der Creme oder Glasur ab.
Worin unterscheidet sie sich von der abgewinkelten Version mit 20 cm?
Die gerade Klinge bietet eine durchgehende Kontaktfläche für ebene Flächen, während die abgewinkelte Version die Hand stärker von den Seiten des Kuchens fernhält.
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Entdecken Sie die Kollektion Azucren und Spatel oder vergleichen Sie sie mit dem geraden Spatel 15 cm und dem Winkelspatel 20 cm.
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