FUNCAKES - Pasta para flores
Gum Paste blanca 250 g
La pasta comestible para flores, pétalos finos, encajes y decoraciones delicadas.
Presentación
La Gum Paste blanca FUNCAKES 250 g, también llamada pasta comestible para flores, es una pasta de modelado profesional diseñada para flores de azúcar, pétalos finos, hojas y decoraciones delicadas. Su textura flexible y sedosa permite extenderla muy fina sin que se rompa, y su secado rápido fija la forma de manera duradera.
Su color blanco brillante se puede teñir fácilmente con colorante en gel o en polvo, lo que la convierte en la pasta de referencia para las flores de azúcar de las tartas de boda profesionales.
Características
- Formato
- 250 g
- Bolsa lista para usar
- Color
- Blanco brillante
- Se puede colorear con colorante en gel o en polvo
- Textura
- Flexible y sedosa
- Se puede extender hasta 0,5 mm, secado rápido (de 1 a 24 h)
Usos recomendados
- Flores de azúcar: peonías, rosas inglesas, hortensias, tulipanes, orquídeas
- Pétalos finos y encajes: nervaduras y degradados de color, encaje comestible sobre tapete de silicona
- Volantes y letras 3D: drapeados para tartas de boda, números y letras en relieve
Composición, alérgenos y certificaciones
| Ingredientes | Azúcar (79 %), jarabe de glucosa, agua, grasa vegetal (hueso de palma, palma), espesantes E466 y E415, emulgente E471, aroma, conservante E202, acidulante E330 |
|---|---|
| Marca | FUNCAKES (Países Bajos) |
| Alérgenos | Puede contener trazas de frutos de cáscara |
| Dietas | Certificado kosher, certificado halal, sin gluten de trigo |
| Valores nutricionales (100 g) | 1 648 kJ / 394 kcal, grasas 4,7 g, de las cuales saturadas 3,2 g, hidratos de carbono 86,4 g, de los cuales azúcares 86,4 g, proteínas 0 g, sal 0,2 g |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con la pasta de azúcar clásica?
La Gum Paste se seca más rápido y se endurece al secarse para conservar la forma de los pétalos, mientras que la pasta de azúcar permanece flexible y se usa para cubrir la tarta entera.
¿Cuántas flores se pueden hacer con una bolsa de 250 g?
Aproximadamente de 30 a 50 g para una flor grande, como una peonía; de 150 a 250 g para un ramo de 5 a 7 flores medianas, o de 100 a 200 g para una decoración floral completa en una planta de la tarta.
¿Cómo secar las flores de Gum Paste?
Coloca los pétalos sobre una espuma de secado para conservar su curvatura, o cuelga las flores montadas en alambre. Calcula de 1 a 2 h para un pétalo fino y de 12 a 24 h para una flor entera.
Recursos adicionales
Para las figuras y adornos tridimensionales, consulta la Pasta blanca para modelar, o explora la colección de pasta de azúcar y la colección FUNCAKES de Patissland.
Para saber más
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