Patisse - Utensilios de repostería
Rejilla de enfriamiento de 32 cm
El formato redondo estándar de acero cromado
Esta rejilla de enfriamiento redonda de 32 cm de diámetro, fabricada en acero cromado y de la marca Patisse, se adapta al diámetro de los moldes para tartas más habituales para el uso diario.
Características
32 cm
Diámetro
Acero cromado
Material
Redonda
Forma
con patas elevadas
Uso
- Enfriamiento de tartas y pasteles redondos después de hornearlos
- Evita la condensación bajo la repostería gracias a las patas elevadas
- Primera compra para cualquier aficionado a la repostería
A tener en cuenta: coloque siempre la repostería caliente sobre la rejilla justo al sacarla del horno: sin rejilla, el calor residual sigue cocinando la base y la humedece.
Ficha técnica completa
| Marca | Patisse |
| Material | Acero cromado |
| Diámetro | 32 cm |
| Mantenimiento | Se recomienda lavar a mano |
Preguntas frecuentes
¿Qué diámetro de pastel admite esta rejilla?
El diámetro de 32 cm es adecuado para pasteles redondos de hasta 26-28 cm y para tartas clásicas.
¿Por qué colocar un pastel sobre una rejilla en lugar de sobre un plato?
Las patas elevadas permiten que el aire circule bajo la repostería, lo que evita la condensación e impide que la base se pegue.
¿Qué diferencia hay con la Rejilla redonda para repostería?
Esta rejilla es de acero cromado y ofrece un formato económico, mientras que la Rejilla para repostería del mismo diámetro es de acero inoxidable.
Para ir más allá
Para disponer de más capacidad, consulte la Rejilla de 3 niveles o la Rejilla plegable. Descubra toda la gama en la colección Patisse.
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