Azucren - zsírban oldódó ételfesték
Piros zsírban oldódó ételfesték 100 ml
Intenzív piros, műhelyek számára készült kiszerelésben, karácsonyra és Valentin-napra.
Azucren piros, zsírban oldódó ételfesték 100 ml-es flakonban, a piros színt rendszeresen használó műhelyeknek készült: Valentin-napi és karácsonyi kollekciókhoz, limitált kiadásokhoz, illetve piros színvilágú esküvőkhöz. Alluravörös (E129) alapú festéke flakononként 6-7 kg csokoládét színez intenzív pirosra, nagyobb mennyiségű gyártás esetén pedig jelentős megtakarítást kínál a 30 ml-es kiszereléshez képest.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 100 ml
- Általános adagolás
- 8 csepp
- 100 g csokoládéhoz
- Típus
- Zsírban oldódó
- csokoládé, kakaóvaj
Ajánlott felhasználás
- Valentin-napi és karácsonyi kollekciók gyártásához
- Piros színvilágú esküvőkhöz és szertartásokhoz
- Nagy mennyiségben készülő, intenzív piros bonbonokhoz
- Grafikus mintákhoz, amelyeknél fontos, hogy az árnyalat tételenként azonos legyen
Patissland tanácsa
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Azucren |
|---|---|
| Kiszerelés | 100 ml |
| Ételfesték típusa | Zsírban oldódó (csak zsiradékban oldódik) |
| Domináns pigment | Alluravörös (E129) |
| Ajánlott alapanyag | Temperált fehér csokoládé, kakaóvaj, ganache |
| Adagolás | Pasztell: 3 csepp, intenzív: 15 csepp 100 g-onként |
| Becsült hozam | 6-7 kg csokoládé flakononként |
| Gluténmentes | Igen |
| Kiszerelés | Cseppentős flakon |
Gyakori kérdések
Kérdések és tanácsaink
Alkalmas ez a piros szín sorozatgyártású karácsonyi kollekciókhoz?
Igen, a 100 ml-es kiszerelést úgy tervezték, hogy flakononként 6-7 kg csokoládét színezzen pirosra. A nagyobb mennyiségű gyártáshoz, például karácsonyi és Valentin-napi kollekciókhoz vagy esküvőkhöz is megfelelő.
Mekkora a 100 ml-es kiszerelés hozama a 30 ml-eshez képest?
A 100 ml-es kiszerelés flakononként 6-7 kg csokoládét színez intenzív pirosra, és grammonként gazdaságosabb, mint az alkalmi használatra szánt 30 ml-es kiszerelés.
Használható ez a piros étcsokoládéhoz?
Igen, de a szín kevésbé élénk rajta: étcsokoládén csak a nagyon telített árnyalatok látszanak, míg a temperált fehér csokoládé jobban kiemeli a színt.
További források
Fedezd fel az Azucren kollekciót és a teljes ételfesték-választékot, vagy ismerd meg a Rózsaszín zsírban oldódó ételfestéket 30 ml vagy a Fekete zsírban oldódó ételfestéket 100 ml.
További felfedeznivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
