Americolor
Americolor: coloranti in gel concentrati
Coloranti in gel Soft Gel Americolor, in flacone da 21 g, in un'ampia gamma di tonalità vivaci e naturali.
Un'ampia gamma di tonalità
I coloranti Soft Gel coprono sia tonalità vivaci (Electric Yellow, Electric Blue, Super Red) sia toni più delicati (Avocado, Warm Brown), in flaconi da 21 g.
Dosaggio e consistenza
Questi coloranti in gel concentrati si dosano goccia a goccia per colorare glassa, pasta di zucchero o crema al burro senza modificarne la consistenza, a differenza di un normale colorante liquido.
Domande frequenti
Quante gocce servono per una tonalità pastello?
Di solito bastano poche gocce; è preferibile aggiungerle gradualmente e mescolare dopo ogni aggiunta per regolare l'intensità senza superare la tonalità desiderata.
Questi coloranti sono adatti al cioccolato?
No, un colorante in gel a base acquosa fa raggrumare il cioccolato; per il cioccolato è necessario un colorante liposolubile.
Le tonalità vivaci e quelle pastello si mescolano bene tra loro?
Sì, si combinano facilmente per creare una tonalità intermedia, a condizione di amalgamarle bene prima dell'uso.
