Embosser e outbosser per cake design
Embosser, outbosser, timbri e set di lettere per imprimere motivi, testi e texture su pasta di zucchero e biscotti.
Embossare o outbossare
L'embosser imprime un motivo in rilievo negativo, mentre l'outbosser taglia e imprime in un'unica operazione. La gamma comprende testi (set di lettere e numeri), motivi (pizzo, geometrie, temi) e texture di fondo.
Come ottenere una decorazione nitida
Lavorate su una superficie fresca: pasta di zucchero appena stesa, glassa reale morbida o buttercream rassodata. Premete regolarmente senza muovere lo strumento, quindi rimuovetelo con un movimento verticale. Una leggera spolverata di zucchero a velo evita che lo strumento si attacchi.
Domande frequenti
Emboss o outboss?
Uno imprime in rilievo, l'altro taglia e imprime contemporaneamente.
Su quale superficie?
Pasta di zucchero fresca, biscotto, glassa reale morbida.
Su biscotti con glassa reale?
Sì, finché la glassa è ancora morbida.
Manutenzione?
Acqua tiepida, asciugatura completa, conservare in piano.
