Stencil per biscotti e torte
Stencil per motivi, testi e pizzi su biscotti, torte, cupcake e macaron.
Utilizzare uno stencil
Lo stencil imprime un motivo, un testo o un pizzo regolare. Sui biscotti, si applica sulla ghiaccia reale fresca, con l'aerografo o con la polvere; sulle torte, si tiene contro la pasta di zucchero e si tampona con il colorante. Ideale per un risultato nitido senza saper disegnare.
Consigli per un risultato nitido
Mantieni lo stencil ben piatto e immobile, applica uno strato sottile (l'eccesso sbava), quindi rimuovilo con un movimento verticale. Pulisci e asciuga tra un colore e l'altro per evitare sbavature.
Domande frequenti
Su cosa utilizzarlo?
Biscotto con ghiaccia reale, pasta di zucchero, buttercream rassodata, macaron.
Con cosa applicarlo?
Colorante in polvere, gel steso, aerografo o ghiaccia reale.
Si può realizzare una torta intera?
Sì, con uno stencil di grande formato fissato contro il lato.
Come si pulisce?
Acqua tiepida, asciugatura in piano, senza piegare.
