Matfer

Matfer Bourgeat copre l'attrezzatura del laboratorio: utensili in acciaio inox, stampi e telai, attrezzatura in Exoglass (resistente al calore), fruste, corni e strumenti per la decorazione. Una gamma robusta pensata per un uso intensivo.

Marchio francese di riferimento, Matfer fornisce attrezzature ai professionisti della pasticceria e della ristorazione. I suoi prodotti puntano su solidità, ergonomia e durata, per sostenere i ritmi della produzione.

Che cos'è l'Exoglass?
Un materiale composito Matfer resistente al calore, leggero e durevole, utilizzato per spatole, corni e utensili.

Matfer è riservato ai professionisti?
No, ma la sua robustezza conquista soprattutto chi la utilizza in modo intensivo e impegnativo.

Come si manutiene l'attrezzatura in acciaio inox?
Lavaggio, asciugatura completa e conservazione in un luogo asciutto per preservarne la durata.