Foglia d'oro, pitture e polveri glitterate
Foglia d'oro commestibile, pitture metallizzate e polveri glitterate per finiture brillanti e preziose.
Oro, pitture e polveri lucidanti
La foglia d'oro commestibile aggiunge un tocco prezioso a entremets e cioccolatini. Le pitture metallizzate pronte all'uso si applicano con un pennello, le polveri lucidanti donano un effetto perlato alla superficie (a secco o diluite) e i glitter aggiungono riflessi scintillanti.
Applicare una finitura metallizzata
Lavora su una superficie ben asciutta. La polvere si applica a secco con un pennello per ottenere un velo metallizzato, oppure diluita in una piccola quantità di alcol alimentare per dipingere i dettagli. La foglia d'oro si maneggia con un pennello asciutto o una pinzetta, senza toccarla direttamente (aderisce a tutto).
Domande frequenti
La foglia d'oro è commestibile?
Sì, l'oro alimentare (E175) è commestibile; utilizza esclusivamente foglie d'oro alimentari.
Polvere asciutta o diluita?
A secco per ottenere un velo, diluita con alcol alimentare per dipingere con precisione.
Su cosa applicare?
Su una superficie asciutta: pasta di zucchero, cioccolato, glassa solidificata.
I glitter sono commestibili?
Controlla l'etichetta: alcune sono commestibili, altre esclusivamente decorative.
