Silikomart
Tappetino in silicone Ulivo
Rami e foglie d'ulivo, due formati di motivi
Il tappetino Ulivo riproduce rami e foglie d'ulivo con dettagli molto raffinati, per una decorazione vegetale essenziale su torte moderne o dessert al piatto. Sullo stesso tappetino sono presenti cavità di due dimensioni, per variare i volumi delle decorazioni.
Caratteristiche
- Rami grandi
- 97 x 73,5 mm
- Foglie piccole
- 34 x 48,5 mm
- Formati dei motivi
- 2
Utilizzi
- Lavorazione della pasta sigaretta, del cioccolato o di tegole croccanti
- Decorazione di dessert, dessert al piatto e stuzzichini da aperitivo
- Produzione in serie di pezzi identici con un solo passaggio di spatola
Guida all'uso per realizzare foglie regolari
- Preparazione: stendete la pasta sigaretta o il cioccolato temperato sul tappetino con una spatola a gomito.
- Livellamento: raschiate l'eccesso, lasciando il composto solo nelle cavità a forma di foglia.
- Cottura o solidificazione: inforna per le cialde oppure metti in frigorifero per il cioccolato.
- Sformatura: quando il composto è ben rassodato, stacca delicatamente ogni foglia. Per le cialde, puoi dare loro una forma curva appena sfornate per un effetto più realistico.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Materiale | Silicone platinico ad alta resistenza |
| Dimensioni dei motivi | 97 x 73,5 mm (rami grandi) e 34 x 48,5 mm (foglie piccole) |
| Utilizzo | Decorazione di dessert, dessert al piatto e stuzzichini da aperitivo |
| Compatibilità | Congelatore e forno |
| Taglio | Linee guida integrate per tagliare il tappetino in sezioni |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
È possibile tagliare il tappetino Ulivo per adattarlo a un piano di lavoro piccolo?
Sì, il tappetino presenta linee guida integrate che permettono di tagliarlo in sezioni più piccole senza perdere i motivi.
Qual è la differenza tra le due dimensioni delle foglie?
Il tappetino presenta rami grandi (97 x 73,5 mm) e foglie piccole (34 x 48,5 mm), per creare impiattamenti con motivi decorativi di diverse dimensioni sullo stesso piatto.
Il tappetino Ulivo è adatto alle preparazioni salate?
Sì, oltre che per il cioccolato e la pasta sigaretta dolce, permette anche di realizzare cialde salate per stuzzichini da aperitivo.
Risorse aggiuntive
Scopri tutta la gamma Silikomart e i tappetini per preparazione e cottura. Da abbinare al tappetino Selva per un contrasto mediterraneo/forestale, oppure al tappetino Ventaglio per una decorazione più geometrica.
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