Azucren - Attrezzature
Cake Drum Bianco Azucren
Base rigida da 12 mm per torte a più piani.
Il cake drum bianco Azucren è una base rotonda rigida spessa 12 mm, progettata per sostenere torte pesanti e torte a più piani. La finitura bianca opaca non distrae dalle decorazioni ed è adatta sia alle torte nuziali sia a quelle per cerimonie familiari o compleanni. Disponibile in diversi diametri, da 20 a 45 cm, da scegliere direttamente nella scheda prodotto.
Caratteristiche tecniche
- Spessore
- 12 mm
- Rigidità per torte a più piani
- Diametri
- 20-45 cm
- Selezione della variante
- Manutenzione
- Panno umido
- Non immergere
Usi consigliati
- Supporto per la presentazione di torte a uno o più piani
- Base per il trasporto di layer cake e torte nuziali
- Base per l’assemblaggio con aste di sostegno per torte a più di due piani
- Base riutilizzabile dopo la pulizia
Esempio di assemblaggio
Una torta nuziale a tre piani (25 cm, 20 cm e 15 cm) ricoperta di pasta di zucchero viene posizionata su un drum da 35 cm. Fissate il primo piano con un punto di ghiaccia reale, se lo desiderate coprite il bordo del drum con un nastro, poi impilate i piani rispettando il fissaggio con i supporti.
Scheda tecnica completa
| Forma | Rotonda |
|---|---|
| Finitura | Bianca opaca |
| Spessore | 12 mm |
| Diametri disponibili | Da 20 a 45 cm, variante da selezionare |
| Superficie | Liscia, a contatto con gli alimenti |
| Drum o board | Il cake drum si distingue dal cake board sottile per il suo spessore. Oltre i due piani o i 5 kg, il drum è la base indispensabile, mentre i board sottili fungono da separatori interni. |
| Manutenzione | Panno umido, asciugare completamente prima di riporlo, non immergere |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questo cake drum regge una torta a più piani?
Sì. Il suo spessore di 12 mm lo rende una base stabile per le torte a più piani, anche oltre i tre piani, se il fissaggio con i supporti è corretto.
Quale misura di drum scegliere rispetto alla torta?
Scegliete un diametro superiore di 5-10 cm rispetto a quello della torta finita, per creare un margine decorativo e facilitarne la manipolazione.
Come pulire il drum per riutilizzarlo?
Basta un panno umido. Asciugarlo completamente prima di riporlo in piano e in un luogo asciutto, per preservare la finitura bianca.
Risorse aggiuntive
Scoprire la collezione Azucren, la selezione di pasticceria professionale o il piatto girevole 28 cm per completare la decorazione prima di posarla sul drum.
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