Patisse - Stampi a cerniera
Stampo per torte a bordo alto Ø12 x 12 cm
Formato compatto e molto alto per cheesecake e torte a strati monoporzione
Questo stampo a cerniera da Ø12 cm, alto 12 cm, offre la maggiore altezza della gamma di stampi a bordo alto in formato compatto. È adatto a cheesecake alte, crostate di fiordilatte e torte a strati in porzioni ridotte.
Caratteristiche
- Diametro
- Ø12 cm
- Altezza, la maggiore della gamma Ø12
- 12 cm
- Resistenza al calore
- 230 °C
Utilizzo
- Cheesecake alte e crostate di fiordilatte
- Torte a strati in formato singolo o per due persone
- Preparazioni voluminose in un formato di piccolo diametro
- Dolci che richiedono più strati sovrapposti
Scheda tecnica completa
| Marchio | Patisse |
|---|---|
| Diametro | 12 cm |
| Altezza | 12 cm |
| Materiale | Acciaio con rivestimento antiaderente |
| Sistema | Cerniera rimovibile |
| Resistenza al calore | 230 °C |
| Manutenzione | Lavaggio a mano |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto allo stampo Ø12 x 9,5 cm?
Questo modello è più alto di 2,5 cm (12 cm contro 9,5 cm), per preparazioni ancora più generose a parità di diametro. Vedi lo stampo Ø12 x 9,5 cm.
Questo formato è adatto a una cheesecake newyorkese molto alta?
Sì, con i suoi 12 cm di altezza è il formato più alto della gamma di stampi a cerniera da Ø12 cm.
Esiste questo stesso formato con un diametro maggiore?
Sì, lo stampo Ø16 x 12 cm mantiene la stessa altezza di 12 cm con un diametro maggiore.
Risorse aggiuntive
Confronta le altezze della collezione Stampi a cerniera, tra cui il Ø12 x 9,5 cm e il Ø16 x 12 cm.
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