Azucren - Kakaový prášok
Intenzívne čierny kakaový prášok 200 g
100 % alkalizované kakao, sýta čierna farba a výrazná chuť, vhodné na sušienky a krémy.
Intenzívne čierne kakaové kakao Azucren je 100 % alkalizované kakao s hlbokou čiernou farbou a výraznou chuťou. Je vhodné do receptov, v ktorých má prevládať kakaová aróma a požadovaný je tmavý odtieň, ako alternatíva k umelým farbivám.
Technické vlastnosti
- Čistá hmotnosť
- 200 g
- Obsah kakaa
- 100 %
- bez cukru a zbytočných prísad
- Alergény
- Bez alergénov
- bez deklarovaných alergénov
Odporúčané použitie
- Zafarbenie a zvýraznenie brownies, vrstvených tort a cupcakes
- Cesto na sušienky, makrónky a veľmi tmavé čokoládové piškóty
- Kakaové krémy, zmrzliny a čokoládové omáčky
- Alternatíva k umelým farbivám v prírodných receptoch
Rada od Patissland
Úplný technický list
| Značka | Azucren |
|---|---|
| Čistá hmotnosť | 200 g |
| Zloženie | alkalizovaný kakaový prášok (10-12 % tuku), regulátory kyslosti (E524, E501i) |
| Obsah kakaa | 100 % |
| Alergény | bez alergénov |
| Skladovanie | skladujte pri stabilnej teplote (12 až 20 °C), v suchu, chráňte pred svetlom a výraznými pachmi, po použití dobre uzavrite |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je toto kakao vhodné na dosiahnutie veľmi čiernej farby pri pečení?
Áno, to je jeho hlavná funkcia: jeho sýty odtieň opticky zvýrazní brownies, vrstvené torty a čokoládové piškóty ako alternatíva k umelým farbivám.
Je chuť výraznejšia než pri klasickom kakaovom prášku?
Áno, má výraznú a horkú chuť, ideálnu do príprav, v ktorých má prevládať kakaová aróma.
Obsahuje tento výrobok alergény?
Nie, výrobok je označený ako bez alergénov.
Ďalšie zdroje
Objavte náš sortiment profesionálnych technických surovín a produktov značky Azucren, ktoré môžete kombinovať s dextrózou alebo produktom Choco Drip zlatý.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
