Ingrédients Techniques Pro — produits de la collection sur fond crème Patissland

Profesionálne technické ingrediencie

Želírovacie látky, prísady, arómy, sušené ovocie a zmesi na prípravu pre profesionálne cukrárstvo.

Vytvorte si vernostný účet

a premeňte svoje body na darčekové poukážky

Vytvoriť účet

Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Halal hovädzia želatína 200 Bloom - 12 plátkov
€2,99
Mix pour Crème Enchantée
Zmes na krém Enchanted
Od €3,99
Pridať do košíka
Poudre d'Amandes Blanchies Extra-Fine
Extra jemne mleté lúpané mandle
Od €8,00
Pridať do košíka
Mix pour Génoise Deluxe
Zmes na piškótový korpus Deluxe
Od €4,99
Pridať do košíka
Mix pour Glaçage Royal
Zmes na kráľovskú polevu
Od €5,99
Pridať do košíka
Mix pour Cupcakes
Zmes na cupcakes
Od €4,99
Pridať do košíka
White Extra 5kg
Extra biela 5kg
€36,99
Extra biela cukrová hmota 10kg
€68,99
Noisettes Décortiquées
Lúpané lieskové orechy
Od €9,99
Pridať do košíka
Poudre de Pistache
Pistáciový prášok
Od €9,99
Pridať do košíka
Poudre de cacao - 3kg
Kakaový prášok - 3kg
€99,99
Noix de Pecan - 500g
Pekanové orechy - 500g
€13,99
Noisettes Brutes En Poudre
Mleté nepražené lieskové orechy
Od €5,99
Pridať do košíka
Fèves Amatika Blanc 35%
Fazuľky Amatika biela 35% - 250 g
€13,99
Pâte à Sucre - Blanc Elite - 2.5kg
Cukrová hmota - biela Elite - 2.5kg
€16,99
Pectine fruit NH - 500 g
Ovocný pektín NH - 500 g
€32,99
Glucose Liquide DE40 - 1,5kg
Tekutá glukóza DE40 - 1,5kg
€13,99
Akcia!
Noisettes Blanchies Entières Levant - 1Kg
Celé lúpané lieskovce Levant - 1kg
€29,99 €25,49
Pistaches VERTES émondées
Lúpané ZELENÉ pistácie
Od €15,99
Pridať do košíka
Grué de cacao - 1kg
Kakaové drviny - 1kg
€35,99
Fèves Amatika Blanc 35%
Čokoládové kôstky Amatika Blanc 35% - 3 kg
€129,99
Fèves Amatika Lait 46%
Fazuľky Amatika mliečna 46% - 250 g
€13,99
Pectine jaune - 500 g
Žltý pektín - 500 g
€24,99
Eau de Fleur d'Oranger Bio - 225 ml
Bio voda z kvetov pomarančovníka - 225 ml
€14,99
Noix de Pecan - 1 kg
Pekanové orechy - 1 kg
€24,99
Noix de Cajou Entières
Celé kešu orechy
Od €8,99
Pridať do košíka
Glucose Liquide DE60 - 1,5kg
Tekutá glukóza DE60 - 1,5kg
€14,99
Vanilková cukrová hmota - biela 10kg
€69,99
Pectine X58 nappage - 500 g
Pektín X58 na polevu - 500 g
€34,99
Noix de Pecan - 250g
Pekanové orechy - 250g
€7,99
Extrait de Vanille de Madagascar Bourbon Bio - 225 ml
Organický vanilkový extrakt Bourbon z Madagaskaru - 225 ml
€39,99
Glucose en poudre 500g
Glukóza v prášku 500 g
€9,99
Dextrose - 650 g
Dextróza - 650 g
€9,99
Pâte de grains de Café Bio - 500g
Pasta z bio kávových zŕn - 500 g
€35,99
Eau de Rose Bio - 225 ml
Bio ružová voda - 225 ml
€14,99
Sucre Pétillant – 750 g
Praskajúci cukor – 750 g
€24,99
Pectine 325 NH 95 - 500 g
Pektín 325 NH 95 - 500 g
€42,99
Gélifiant Végétal en Poudre – 500 g
Rastlinné želírovacie činidlo v prášku - 500 g
€29,99
Maltodextrine en Poudre – 500 g
Maltodextrín v prášku – 500 g
€12,99
Pâte à Sucre Vanille - Blanc 4kg
Vanilková cukrová hmota - biela 4kg
€35,99
Agar Agar en poudre – 500 g
Agar-agar v prášku – 500 g
€39,99
Vegan Mousse - 500 g
Vegánska pena - 500 g
€29,99
Nappage Neutre – Absolu Cristal
Neutrálny glazúrovací prípravok – Absolu Cristal
€76,99
Glucose Liquide DE40 - 7 kg
Tekutá glukóza DE40 - 7 kg
€58,99
Isomalt 750g
Izomalt 750g
€13,99
Gelcrem Froid - 500 g
Gelcrem Froid - 500 g
€12,99
Pâte à Sucre - Pasta Top Blanc 5kg
Biela cukrová hmota - Pasta Top 5kg
€44,99
Gluconolactat – 500 g
Glukonolaktát - 500 g
€23,99
Ultratex 3 – Épaississant à Froid Pro – 400 g
Ultratex 3 – profesionálne zahusťovadlo za studena – 400 g
€29,99
Tréhalose en Poudre – 700 g
Trehalóza v prášku – 700 g
€19,99
Poudre d'Amande Tant Pour Tant - Spéciale Macaron - 5KG
Mandľová múka Tant pour Tant - špeciálna na makrónky - 5kg
€69,99
Sucre Muscovado Dark 750g
Tmavý muscovado cukor 750 g
€12,99
Albuwhip Free Range 500g
Albuwhip z vajec z voľného chovu 500 g
€34,99
Fèves Amatika Lait 46%
Čokoládové pecičky Amatika Lait 46% - 3 kg
€109,99
Isomalt en Poudre – 900 g
Izomalt v prášku – 900 g
€18,99
Gelcrem Chaud - 500 g
Gelcrem za tepla - 500 g
€22,99
Poudre de Lait 1% - 500g
Sušené mlieko 1 % - 500 g
€12,99
Noix de Pecan Premium - 1 kg
Prémiové pekanové orechy - 1 kg
€29,99
Elastic - 550 g
Elastic - 550 g
€49,99
Isomalt en Poudre – 4,5 kg
Izomalt v prášku – 4,5 kg
€59,99
Dextrose - 600g
Dextróza - 600g
€5,99
Noix de Macadamia Premium - 1kg
Prémiové makadamové orechy - 1kg
€37,99
Extrait de Tomate en Poudre - 450g
Paradajkový extrakt v prášku - 450g
€27,99
Extrait de Café - 1L
Kávový extrakt - 1 l
€53,99
Sésame Caramélisé 600g
Karamelizovaný sezam 600g
€17,99
Noisettes Caramélisées 600g
Karamelizované lieskové orechy 600g
€29,99
Sucre Inverti Liquide 7kg
Tekutý invertný cukor 7 kg
€53,99
Alginate - 750 g
Alginát - 750 g
€73,99
Acide Ascorbique - 1 kg
Kyselina askorbová - 1 kg
€34,99
Extrait de Fruit de la Passion en Poudre – 700 g
Extrakt z mučenky v prášku – 700 g
€69,99
Pro-Pannacotta – 800 g
Pro-Pannacotta - 800 g
€49,99
Gomme Kappa - 600 g
Guma kappa - 600 g
€49,99
Extrait de Framboise en Poudre – 300 g
Malinový extrakt v prášku – 300 g
€69,99
Gelespessa - Épaississant en Poudre - 500 g
Gelespessa - práškové zahusťovadlo - 500 g
€19,99
Sojawhip - 300g
Sojawhip - 300 g
€47,99
Gomme arabique - 500 g
Arabská guma - 500 g
€18,99
Pectine Acid Free - 500 g
Pektín bez kyseliny - 500 g
€39,99
Copeaux de Noix de Coco 200g
Kokosové hobliny 200g
€9,99
Procrunx Sosa - Dextrine de blé pour tempura - Seau de 2,5 kg
Procrunx - pšeničný dextrín - 2,5kg
€49,99
Maltosec – 500 g
Maltosec – 500 g
€39,99
Extrait de Fraise en Poudre – 250 g
Jahodový extrakt v prášku – 250 g
€49,99
Gomme Gellan - 500 g
Gellanová guma - 500 g
€128,99
Maltitol 750g
Maltitol 750g
€17,99
Cacahuètes Caramélisées 600g
Karamelizované arašidy 600g
€19,99
Poudre de Vanille Bourbon Bio Madagascar 500g
Bio bourbonský vanilkový prášok z Madagaskaru 500 g
€129,99
Peta Crispy Chocolat Blanc, Sucre Pétillant 750g
Peta Crispy s bielou čokoládou, praskajúci cukor 750 g
€54,99
Freeze Veggie Gel - 500 g
Freeze Veggie Gel - 500 g
€34,99
Gracila Gel – 600 g
Gracila Gel - 600 g
€44,99
Farine d’Amandes Marcona Extra Fine – 10 kg
Múka z mandlí Marcona extra jemná – 10 kg
€199,99
Mix pour Muffins - 4kg
Zmes na muffiny - 4kg
€23,99
Gingembre Confit en Morceaux 2-5 mm - 1,4 kg
Kúsky kandizovaného zázvoru 2-5 mm - 1,4 kg
€44,99
Cassis Crispy 2-10 mm 200g
Chrumkavé čierne ríbezle 2-10 mm 200g
€38,99
Citron Vert Crispy 2-10 mm 200g
Chrumkavá limetka 2-10 mm 200g
€28,99
Arôme Naturel de Pistache - 50 g
Prírodná pistáciová aróma - 50 g
€33,99
Pâte Concentrée de Myrtille - 1,5 kg
Koncentrovaná čučoriedková pasta - 1,5 kg
€43,99
Framboises Entières Lyophilisées 375g
Mrazom sušené celé maliny 375g
€99,99
Cerise Crispy 2-10mm Lyophilisées 200g
Mrazom sušené chrumkavé čerešne 2-10mm 200g
€38,99
Grué de Cacao Cantonais Caramélisé 500g
Kantonské karamelizované kakaové bôby 500g
€44,99
Noix Caramélisées – Demi-cerneaux Premium 1,2 kg
Karamelizované vlašské orechy – prémiové polovičky 1,2 kg
€29,99
Extrait de Carotte en Poudre - 500 g
Mrkvový extrakt v prášku - 500 g
€59,99
Extrait de Pomme en Poudre – 700 g
Jablkový extrakt v prášku – 700 g
€39,99
Abricots Séchés – Seau 3 kg
Sušené marhule – vedro 3 kg
€99,99
Noix de Macadamia Cantonaises 600g - Sosa
Kantonské makadamové orechy 600g
€59,99
Gelbinder - Agglomérant en Poudre - 500g
Gelbinder - práškové spojivo - 500g
€33,99
Profiber Stab 5 – 3 kg
Profiber Stab 5 – 3 kg
€169,99
Pâte Concentrée de Café Arabica – 6 kg
Koncentrovaná pasta z kávy Arabica – 6 kg
€259,99
Pâte de Pignons de Pin Grillés - 1 kg
Pasta z pražených píniových orieškov - 1 kg
€299,99
Oranges en Tranches Lyophilisées 60g
Lyofilizované plátky pomaranča 60g
€33,99
Mûres Entières Lyophilisées 80g
Celé lyofilizované černice 80g
€33,99
Framboise Crispy Wet Proof 400g
Chrumkavé maliny odolné proti vlhkosti 400g
€69,99
Mangue-Passion Crispy 2-10 mm 250g
Chrumkavé mango-marakuja 2-10 mm 250g
€42,99
Banane Crispy 0-10 mm 250g
Chrumkavé banány 0-10 mm 250g
€34,99
Pâte Concentrée d'Orange - 1,5 kg
Koncentrovaná pomarančová pasta - 1,5 kg
€43,99
Procrema 15 Natur Froid-Chaud, Stabilisant Glace 3kg
Procrema 15 Natur na studeno aj teplo, stabilizátor zmrzliny 3 kg
€249,99
Tranches de Pomme Lyophilisées 50g
Lyofilizované plátky jabĺk 50 g
€16,99
Maïs Lyophilisé 120g
Lyofilizovaná kukurica 120 g
€39,99
Abricot Crispy 1-4 mm 250g
Chrumkavé lyofilizované marhule 1-4 mm 250 g
€67,99
Framboise Crispy 2-10 mm 300g
Chrumkavé maliny 2-10 mm 300g
€54,99
Fruit de la Passion Crispy 2-10 mm 1kg
Chrumkavá marakuja 2-10 mm 1kg
€229,99
Myrtilles Sauvages Entières Lyophilisées 50g
Mrazom sušené celé lesné čučoriedky 50g
€14,99
Pépites d'Ananas Lyophilisées Crispy 2-10mm 200g
Mrazom sušené chrumkavé kúsky ananásu 2-10mm 200g
€38,99
Pépite Yaourt Lyophilisée Yocrispy 400g
Mrazom sušené jogurtové kúsky Yocrispy 400g
€54,99
Amandes Cantonaises Caramélisées 600g
Kantonské karamelizované mandle 600g
€49,99
Extrait de Fruits des Bois en Poudre - 700 g
Práškový extrakt z lesných plodov - 700 g
€69,99
Extrait de Thé Vert Matcha Bio en Poudre - 350 g
Bio extrakt zo zeleného čaju matcha v prášku - 350 g
€99,99
Sésame Noir Cantonais Caramélisé 600g
Karamelizovaný kantonský čierny sezam 600g
€39,99
Kuzu en Poudre - 400 g
Práškové kuzu - 400 g
€69,99
Pistaches Cantonaises Caramélisées 600g
Kantonské karamelizované pistácie 600g
€79,99
Farine de Pistaches - 1 kg
Pistáciová múka - 1 kg
€129,99
Gousses de Vanille fendue Madagascar Bio – 2,5 kg
Rozpolené bio vanilkové struky z Madagaskaru – 2,5 kg
€399,99
Sucre Pétillant – 15 kg
Praskajúci cukor – 15 kg
€349,99
Chlorure de Calcium - 750 g
Chlorid vápenatý - 750 g
€29,99
Extrait de Mangue en Poudre – 600 g
Mangový extrakt v prášku – 600 g
€69,99
Noix de Coco en Dés – 2,5 kg
Kokosové kocky – 2,5 kg
€64,99
Raisins Blancs Secs – 2,5 kg
Sušené biele hrozienka – 2,5 kg
€79,99
Figues Séchés – Seau 2,5 kg
Sušené figy – vedro 2,5 kg
€79,99
Noix de Pécan Caramélisées 600g
Karamelizované pekanové orechy 600g
€49,99
Čoskoro opäť v ponuke
White Extra 2,5Kg
Extra biela 2,5kg
€19,99
SOLD OUT
Čoskoro opäť v ponuke
Pistaches décortiquées - 1 kg
Lúpané pistácie - 500g
€19,99 €16,99
SOLD OUT
Čoskoro opäť v ponuke
Noix de Coco Rapée Fine
Jemne strúhaný kokos
Od €2,99
SOLD OUT
Čoskoro opäť v ponuke
Pistaches décortiquées - 1 kg
Lúpané pistácie - 1 kg
€38,99 €33,14
SOLD OUT
Čoskoro opäť v ponuke
Noix de Macadamia en Morceaux - 1kg
Kúsky makadamových orechov - 1kg
€27,99
SOLD OUT
Čoskoro opäť v ponuke
Noisettes Grillées Hachées - 2/4 mm - 1Kg
Pražené nasekané lieskovce - 2/4 mm - 1kg
€15,99
SOLD OUT
Čoskoro opäť v ponuke
White Cover Top Paste - 5kg
Biela poťahovacia hmota Cover Top Paste - 5kg
€38,99
SOLD OUT
Čoskoro opäť v ponuke
Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes
Cukrová hmota - žiarivo biela 5kg
€39,99
SOLD OUT
Čoskoro opäť v ponuke
Pâte à sucre Bright White 12,5 kg (5 x 2,5 kg) FunCakes
Cukrová hmota - žiarivo biela 12,5kg
€79,99
SOLD OUT
Čoskoro opäť v ponuke
Pistaches décortiquées Hachées - 500g
Lúpané nasekané pistácie - 500g
€24,99
SOLD OUT