Zmes Tant Pour Tant Pariani je zmes mandľovej múky a práškového cukru pripravená na okamžité použitie, určená na výrobu makróniek v profesionálnom cukrárstve. Balenie s hmotnosťou 5 kg.
Zloženie a vlastnosti
- •Zloženie: 50% extra jemná mandľová múka (pôvod Kalifornia), 50% práškový cukor (97% cukor, 3% kukuričný škrob)
- •Hmotnosť balenia: 5 kg
- •Výťažnosť: z 1 kg prášku možno pripraviť približne 100 až 125 makróniek
- •Výsledok: škrupinky slonovinovej farby s jemnou a rovnomernou zrnitosťou
Použitie v cukrárstve
- •Škrupinky na makrónky pri pravidelnej aj remeselnej výrobe
- •Koláčiky financiers, dacquoise a sušienky z mandľovej múky
Upozornenie
Skladujte na chladnom a suchom mieste, chránené pred vlhkosťou a zdrojmi tepla. Obsahuje mandle. Môže obsahovať stopy pistácií, lieskovcov, vlašských orechov, pekanových orechov, makadamových orechov, kešu orechov, sezamu, sóje a mlieka (riziko krížovej kontaminácie vo výrobni).
Časté otázky
Koľko makróniek pripravíme z 1 kg zmesi Tant Pour Tant?
Približne 100 až 125 makróniek v závislosti od veľkosti škrupiniek.
Možno ju použiť aj na iné cukrárske výrobky než makrónky?
Áno, táto zmes sa hodí aj na prípravu koláčikov financiers, dacquoise a sušienok z mandľovej múky.
Ako skladovať prášok po otvorení?
Vrecko hermeticky uzavrite a skladujte na chladnom a suchom mieste, chránené pred vlhkosťou, aby sa prášok nezhrudkoval.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
