Silikomart · Kits Tarte
Kit Tarte Ring Ø 250 mm
Anneau thermoplastique et moule silicone, pour une tarte finale Ø 240 mm.
Le Kit Tarte Ring Ø 250 mm réunit un cercle à tarte thermoplastique et un moule silicone, pour une tarte finale de 240 mm de diamètre aux finitions nettes. La base cuit dans le cercle micro-perforé pendant que le moule silicone façonne une mousse ou un crémeux à déposer dessus, pour une tarte à partager en grand format.
Caractéristiques
Ø 250 mm
Cercle cuisson
Hauteur 20 mm, thermoplastique
Ø 205 mm
Moule silicone
Hauteur 20 mm, 650 ml
Ø 240 mm
Tarte finale
Utilisations
- Tarte ronde moderne à deux textures, base et crémeux ou mousse
- Grand format à partager pour une table complète
- Insert chocolat ou fruits coulé dans le crémeux avant assemblage
- Décor comestible ou spray velours en finition du dessus
Conseils d'utilisation
À noter : cuisez la base dans le cercle antiadhésif posé sur plaque ou tapis micro-perforé, puis démoulez et laissez refroidir. Coulez la mousse ou le crémeux dans le moule silicone, surgelez à cœur avant démoulage, puis déposez sur la base pour l'assemblage final.
Fiche technique
| Cercle à tarte | Ø 250 mm, hauteur 20 mm, thermoplastique antiadhérent |
| Moule silicone | Ø 205 mm, hauteur 20 mm, 650 ml |
| Tarte finale | Ø 240 mm |
| Compatibilité | Four et congélateur |
| Marque | Silikomart |
Questions fréquentes
Que contient le kit ?
Un cercle à tarte thermoplastique Ø 250 mm pour la base, et un moule silicone Ø 205 mm de 650 ml pour la mousse ou le crémeux du dessus.
Quel diamètre de tarte obtient-on au final ?
La tarte finale mesure Ø 240 mm, un format généreux pour une table complète ou une vitrine de boutique.
Quelle différence avec le Kit Tarte Ring Ø 190 mm ?
Le Ø 250 mm donne une tarte nettement plus grande, adaptée à un plus grand nombre de convives. Le Ø 190 mm reste plus compact, pour une production réduite.
Pour aller plus loin
Comparez avec le Kit Tarte Ring Ø 190 mm ou le Kit Tarte Rectangle 265 x 105 mm, ou explorez la collection Tartes & Tartelettes.
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