Sprinkles Mix : assortiments de décors sucrés
Perles, billes, étoiles et vermicelles assemblés dans un même pot : le mélange prêt à l'emploi pour varier les décors sans multiplier les références.
Le principe du mix
Un mix combine plusieurs formes, tailles et finitions (mat, brillant, métallisé) dans une même palette de couleurs, souvent pensée pour une occasion (pastel, doré, saisonnier). Un seul pot pour un décor déjà harmonisé, sans avoir à assortir plusieurs références séparément.
Bien l'utiliser
Même application que les sprinkles seuls : sur une surface encore fraîche (crème, ganache, glaçage avant prise). Versez une petite quantité dans la paume et répartissez à la main pour bien mélanger les tailles avant de les poser, les éléments plus gros ayant tendance à se tasser au fond du pot.
Questions fréquentes
Un mix remplace-t-il plusieurs pots de sprinkles ?
En partie : pratique pour varier sans multiplier les références, mais les couleurs et formes restent celles fixées par le mélange.
Comment répartir les plus gros éléments ?
Mélangez le pot à la main avant de servir, les pièces plus lourdes descendent avec le temps.
Comment les conserver ?
Pot fermé, au sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
