Pâte à sucre Bright White 1 kg FunCakes
Pâte à sucre Bright White 1 kg FunCakes

Pâte à Sucre Blanche 1kg

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FUNCAKES - Pâte à Sucre

Pâte à Sucre Blanc Brillant 1 kg

Le blanc pur éclatant pour décors graphiques et palettes contemporaines.

Présentation

La pâte à sucre Blanc Brillant FUNCAKES 1 kg propose une teinte prête à l'emploi pour le recouvrement, le modelage et les découpes. La teinte des cakes design où la pureté chromatique compte : contraste maximal avec les décors colorés.

Ce format (1 kg) est un format standard pour cake designers et commandes client : recouvre 1 cake de 22 à 25 cm ou habille 40 à 60 cupcakes.

Caractéristiques

1 kg
Format
recouvre 1 cake de 22 à 25 cm ou habille 40 à 60 cupcakes
Blanc pur
Famille de teinte
Nuance identifiée pour le maillage de la gamme FUNCAKES
Souple
Texture
Goût vanille subtil

Utilisations recommandées

  • Wedding cake minimaliste : recouvrement blanc pur pour un mariage moderne épuré
  • Décors graphiques : lignes et formes géométriques en contraste avec des teintes vives
  • Base de couleur pure : mélange avec un colorant gel pour des teintes vives sans virage
  • Base de coloration : mélanger avec un colorant gel pour ajuster ou intensifier la nuance

À noter : Le Blanc Brillant révèle tous les défauts de surface : lisser parfaitement le recouvrement avant l'étalage.

Composition, allergènes et certifications

Ingrédients Sucre (83 %), matière grasse végétale (noix de coco), eau, sirop de glucose, amidon modifié (pomme de terre), épaississants (E1400, E415, E466), arôme, conservateur (E202), humectant (E422), correcteur d'acidité (E330)
Colorant Aucun colorant ajouté
Allergènes Aucun allergène déclaré par le fabricant
Régimes et certifications Certifiée casher et halal, sans gluten, sans lactose, convient aux végétariens et aux végétaliens
Conservation Au sec et à l'abri de la lumière, entre 15 et 20 °C
Marque FUNCAKES (Pays-Bas)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie 1708 kJ / 408 kcal
Matières grasses 7,8 g
dont acides gras saturés 7,7 g
Glucides 85 g
dont sucres 83 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

Questions fréquentes

Comment éviter que la pâte à sucre se fissure au recouvrement ?

Pétrir la pâte 2 à 3 minutes pour l'assouplir, étaler à 4 ou 5 mm d'épaisseur et lisser du centre vers les bords sans laisser de bulle d'air. En cas de fissure, lisser au doigt avec une goutte d'eau.

Astuce Blanc Brillant ?

Le Blanc Brillant révèle tous les défauts de surface : lisser parfaitement le recouvrement avant l'étalage.

Dans quelles occasions utiliser la teinte Blanc Brillant ?

Cette teinte convient particulièrement à : Wedding cake minimaliste (recouvrement blanc pur pour un mariage moderne épuré) ; Décors graphiques (lignes et formes géométriques en contraste avec des teintes vives).

Pour aller plus loin

Compléter la palette FUNCAKES avec Old Rose 250 g, ou parcourir la collection Pâte à sucre et la collection FUNCAKES Patissland.

Livraison et expédition
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