Geriebene Kokosnuss, als Pulver und als Chips
Geriebene Kokosnuss, feines Kokospulver oder Kokoschips für Kokosmakronen, Füllungen und exotische Dekorationen.
Gerieben, als Pulver oder als Chips
Geriebene Kokosnuss ist der Klassiker für Kokosmakronen und Füllungen; feines Kokospulver lässt sich gleichmäßig in einen Teig oder eine Creme einarbeiten; Kokoschips, die häufig geröstet werden, dienen vor allem als dekoratives Element auf Kuchen und Desserts.
Für mehr Geschmack rösten
Kokosraspel und Kokoschips einige Minuten bei 150–160 °C im Ofen rösten und alle 2–3 Minuten wenden, bis sie goldbraun sind. Sie verbrennen schnell: Überwachen Sie den Röstvorgang bis zum Schluss.
Häufig gestellte Fragen
Gerieben oder als Pulver für einen saftigen Kuchen?
Feines Pulver lässt sich gleichmäßiger einarbeiten, geriebene Kokosnuss sorgt für mehr Biss.
Wie röstet man sie, ohne sie zu verbrennen?
Bei 150–160 °C im Ofen rösten und alle 2–3 Minuten wenden.
Wie werden sie aufbewahrt?
Trocken, in einem luftdichten Behälter und vor Hitze geschützt.
