SmartFlex - Fondant
Vanille-Fondant - Weiß 10 kg
Großes Profi-Format für die intensive Produktion in der Backstube
Weiße Fondantmasse mit Vanillegeschmack aus der SmartFlex-Reihe, im 10-kg-Format im wiederverschließbaren Eimer. Dieses Format richtet sich an Backstuben und Werkstätten mit intensiver Produktion und bietet einen günstigeren Kilopreis als kleinere Formate.
Eigenschaften
- Füllmenge
- 10 kg
- Verpackung
- Wiederverschließbarer Eimer
- Format
- Glutenfrei
Anwendungen
- Intensive Produktion von überzogenen Kuchen in der Backstube
- Überzug und Abdeckung in größeren Mengen: 2 bis 3 mm dick ausrollen
- Regelmäßige Versorgung ohne häufige Lieferengpässe
- Neutrale weiße Basis, bereit zum Einfärben
Vollständiges Datenblatt
| Marke | SmartFlex |
|---|---|
| Nettogewicht | 10 kg |
| Verpackung | Wiederverschließbarer Eimer |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Trinkwasser, pflanzliche Fette (Kokosnuss, gehärtetes Palmkernfett), modifizierte Stärke (Kartoffelstärke), Verdickungsmittel (Xanthan), Aroma, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säureregulator (Zitronensäure) |
| Allergene | Glutenfrei |
| Nährwerte /100 g | Energie 1641 kJ / 388 kcal, Fett 6,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g, Kohlenhydrate 82,4 g, davon Zucker 73,2 g, Eiweiß 0,2 g, Salz 0,0 g |
| Aufbewahrung | Bei 16 bis 23 °C lagern, vor Feuchtigkeit und Licht schützen und den Eimer nach jeder Verwendung wieder verschließen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Ist dieses 10-kg-Format für eine kleine Backstube geeignet?
Ist der Kilopreis günstiger als bei kleineren Formaten?
Ja, das 10-kg-Format bietet einen günstigeren Kilopreis und ist für regelmäßige Produktionsmengen gedacht.
Wie ist dieses 10-kg-Format verpackt?
Im wiederverschließbaren Eimer, der die Aufbewahrung zwischen zwei Entnahmen ohne Umfüllen erleichtert.
Ist diese Fondantmasse glutenfrei?
Ja, das Rezept ist glutenfrei.
Zusätzliche Informationen
Weitere Formate der Reihe: 1 kg, 4 kg und die Kollektion Professionelle Konditorei.
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Versand und Lieferung
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