Azucren – Spatel
Flacher Spatel, 10 cm
Mini-Geradspatel für kleine Flächen und Ausbesserungen in letzter Minute.
Der flache 10-cm-Spatel Azucren ist ein kompaktes Format für Arbeiten mit hoher Präzision. Seine kurze, gerade Klinge und das abgerundete Ende ermöglichen das Glätten sehr kleiner Flächen wie der Oberseite eines Macarons, Eclairs oder Mini-Törtchens, ohne Kanten oder Kratzer zu erzeugen.
Technische Merkmale
10 cm
Klingenlänge
Gerade
Form
abgerundetes Ende
Edelstahl
Material
Empfohlene Anwendungen
- Glätten kleiner Flächen: Macarons, Eclairs, Mini-Törtchen
- Verteilen von Royal Icing oder Buttercreme auf Mürbeteigplätzchen und dekorierten Keksen
- Ausbessern von Spiegelglasur, ohne die gesamte Oberfläche erneut zu bearbeiten
- Arbeiten mit Blattgold, Zuckerblumen oder Schokoladenplättchen
Tipp von Patissland
Tipp: Aufgrund ihrer geringen Größe eignet sie sich auch gut zum Mischen kleiner Mengen Lebensmittelfarbe in einer Creme oder zum Entnehmen dichter Zutaten wie Glukosesirup.
Vollständige technische Daten
| Klingenlänge | 10 cm |
| Form | Gerade mit abgerundetem Ende |
| Material | Lebensmittelechter Edelstahl |
| Empfohlene Verwendung | Dekorieren von Keksen, Ausbessern von Glasuren, kleine Flächen |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Für welche Backwaren eignet sie sich am besten?
Für kleine Flächen: die Oberseite von Macarons, Eclairs oder Mini-Törtchen, bei denen eine längere Klinge weniger Kontrolle bieten würde.
Hat das abgerundete Ende einen besonderen Vorteil?
Ja, damit lässt sich glätten, ohne Kanten oder Kratzer zu erzeugen – für ein gleichmäßiges Finish selbst auf sehr kleinen Flächen.
Unterscheidet sie sich vom 10-cm-Winkelspatel?
Ja, ihre gerade Klinge eignet sich für Arbeiten direkt auf Höhe der Arbeitsfläche, während die abgewinkelte Version die Hand von der Oberfläche fernhält.
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Entdecken Sie die Kollektion Azucren und Spatel oder vergleichen Sie sie mit dem größeren Format flacher Spatel 15 cm und dem Winkelspatel 10 cm.
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